Tarte aux légumes, champignons et graines de tournesol

Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings 4-6 portions
Choisissez vos légumes préférés et profitez d'un repas riche et coloré à partager avec vos amis et votre famille. Une tarte simple, goûteuse et parfaite pour apporter lors d'un repas de famille. Des légumes rôtis, un pesto savoureux et des petites graines de tournesol croquantes. Les graines de tournesol sont nutritives et versatiles, une poignée ajoutée au gruau du matin, dans la salade pour le lunch ou dans les barres de céréales pour la collation, elles sont un ingrédient de choix dans nos recettes et on aurait du mal à s'en passer!
Imprimer

Comment c'est fait

Ingrédients

  • un filet d'huile végétale
  • un oignon
  • 1/2 cuillère à table de
  • une pâte à tarte du commerce ou maison
  • une tasse de pesto de basilic
  • une courgette
  • une petite carotte
  • quelques tomates cerises
  • 10 champignons (shiitake frais, champignons de Paris ou crémini)
  • une branche de thym
  • ½ tasse de

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F. Émincer finement l'oignon. Dans une poêle moyenne, chauffer un filet d'huile végétale, ajouter l'oignon émincé et le sucre de canne. Mélanger avec une cuillère en bois et laisser caraméliser 10-14 minutes en mélangeant régulièrement.
  2. Abaisser la pâte sur un papier parchemin et l'étaler sur une plaque ou dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette, et tapisser uniformément de pesto. "
  3. Trancher finement la courgette en rondelle, trancher la carotte dans la longueur à l'aide d'un économe, couper les champignons en tranche et les tomates cerises en 4
  4. Une fois l'oignon caramélisé, le transférer dans un petit bol, dans la même poêle, faire revenir les champignons quelques minutes.
  5. Déposer les oignons caramélisés, les lanières de carottes et rondelles de courgettes sur la pâte à tarte, ajouter les champignons, les tomates cerises, la branche de thym effeuillée, et saupoudrer de graines de tournesol.
  6. Enfourner pour 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

Évaluations

Delicieux! Écrite par: Marie-Pier
C'etait délicieux!! Ici l, comme nous mangeons parfois du fromage, j'y ai ajouté du feta la dernière fois!!