Smoothie Licorne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 1-2 portions

Voici notre version toute aussi jolie et délicieuse mais bien plus santé du populaire breuvage. Un smoothie mangue-framboise aux graines de ProactivChia décoré d'un coulis acidulé aux bleuets, garni de crème de coco fouettée, d'un coulis à la mangue et de sucre décoratif. De toute beauté, les licornes approuvent !

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Comment c'est fait: smoothie mangue-framboise

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de framboises congelées (ou de fraises)
  • une tasse de mangues congelées
  • 1/2 betterave crue ou cuite (optionnel)
  • une cuillère à table de
  • 2 tasses de lait végétal

Préparation

  1. Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'un smoothie lisse et onctueux.

Comment c'est fait: coulis de bleuets

Ingrédients

  • 1/2 tasse de crème de coco (ou de yogourt végétal)
  • une cuillère à table de bleuets congelés
  • une cuillère à table de jus de citron (omettre si vous utilisez du yogourt)
  • une cuillère à table de

Préparation

  1. Mixer les bleuets avec le jus de citron (ou le yogourt végétal) et le sirop d'érable.
  2. Dans une petite casserole, chauffer à feu doux la crème de coco, hors feu ajouter le mélange de bleuets. Bien mélanger. Si vous utilisez du yogourt végétal, ne pas chauffer - vous pouvez sauter ces étapes.

Comment c'est fait: coulis de mangue

Ingrédients

  • 1/2 tasse de mangues congelées
  • une cuillère à table de jus de citron
  • 1/4 de tasse d'eau

Préparation

  1. Mixer tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'option d'un coulis à la mangue lisse et homogène.
  2. Assembler le smoothie : déposer le coulis de bleuets dans le fond d'un grand verre, verser le smoothie mangue-framboise et mélanger délicatement à l'aide d'une baguette de bois ou d'une petite cuillère. Ajouter de la crème de coco fouettée et garnir de sucre décoratif. Verser le coulis de mangue et déguster sans attendre !
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.