Recette de smoothie acidulé rouge canneberges

Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 1 person
Ce smoothie est une chouette alternative au traditionnel jus d’orange matinal pour réveiller les sens au saut du lit. Quelques ingrédients seulement pour un verre riche en vitamine C et antioxydants + deux fraises du Québec pour une touche rouge charmante et saisonnière.

Les proportions vous donneront un grand verre, à boire bien frais parce que c’est encore meilleur !
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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1 pamplemousse(s)
  • 1 orange(s)
  • 1 citron(s)
  • 2 fraises du Quebec
  • ⅛ tasse Canneberges
  • 1 pincée sel de mer
  • ¼ c. à thé Vanille moulue
  • 8 glaçons

Préparation

  1. Pelez à vif les agrumes après avoir prélevé leurs zestes que vous pourrez ajouter dans votre smoothie ou dans une autre recette.
  2. Faites tomber tous les ingrédients dans votre Vitamix*, mixez et lorsque le mélange est lisse et homogène, c’est prêt !

 

*Si vous utilisez un blender moins performant, ajoutez un agrume au choix. Détaillez-les en suprêmes et donnez aux canneberges un petit bain de 30 minutes environ dans de l’eau filtrée.

Crédit photo: Amélie Piéron

Amélie Piéron
Recette par

Amélie Piéron

Artiste culinaire spécialisée en alimentation crue, biologique et végétalienne et adoratrice des fruits et légumes pour leurs richesses. Sonn temps se partage entre cuisine et sculptures, le ronronnement du déshydrateur berce ses créations textiles. Le robot culinaire est leur réveil matin.