Sauce tomate râpée à la méditerranéenne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 4 to 6 portions


Cette sauce de tomates crues est typiquement servie avec le ''malawah'', délicieux pain traditionnel du Yémen, fait de pâte feuilletée (pas le pain l plus santé, mais oh combien délicieux!). Cette sauce est facile à faire et vraiment surprenante. Elle se sert en accompagnement, typiquement près d'un bol de tahini préparé. Elle ajoute beaucoup de fraîcheur à une table de plats méditerranéens.


Regardez la vidéo à la droite de la page pour plus d'inspirations! Vous pouvez aussi voir des recettes complémentaires à celle-ci juste ici

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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 3 grosses tomates
  • Une gousse d'ail râpée
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel de mer et poivre du moulin

Préparation

  1. Râper les tomates dans un saladier. Râper l'ail et mélanger tous les ingrédients ensemble. Rectifier l'assaisonnement. Servir frais.
Marie Richer
Recette par

Marie Richer

Co-fondatrice de PRANA, se spécialise dans l’alimentation végétalienne et crue. Conférencière et maître dans l’art de cuisiner avec les produits PRANA.