Sauce salsa rosa fumée

Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 8 portions
Crémeuse et légèrement épicée, cette salsa rosa fumée donnera un petit goût du Sud à vos recettes. Utilisez-la dans un burger de tempeh, dans un sandwich, comme trempette ou comme sauce à salade!
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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1 tasse noix de cajou
  • 1 1/2 tasses poivrons rouge, coupés en cubes
  • 3 c. à table huile d'olive
  • 2 c. à thé l'huile de sésame grillé
  • 1 c. à thé d'eau
  • 2 c. à thé vinaigre de cidre de pomme
  • 1 c. à table levure alimentaire
  • 1/2 c. à thé paprika
  • 1/4 c. à thé poudre de piment de cayenne
  • 1 1/2 piment chipotle séché
  • 1 c. à thé sel de mer
  • poivre au goût

Préparation

  1. Réhydrater le piment dans un peu d'eau chaude durant 10 minutes.
  2. Agiter tous les ingrédients au mélangeur haute vitesse jusqu’à ce que la sauce soit complètement lisse.
Marie Richer
Recette par

Marie Richer

Co-fondatrice de PRANA, se spécialise dans l’alimentation végétalienne et crue. Conférencière et maître dans l’art de cuisiner avec les produits PRANA.