Sandwich aux gaufres choco-guimauve

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 8-10 sandwiches
Si les s'mores sont un grand classique des feux de camp, cette version faite avec des gaufres et nos écorces de chocolat est une mise à jour franchement décadente ! Préparez les gaufres à l'avance pour vous faciliter la vie, et s'il en reste, sachez que ça fait des petits-déjeuners extraordinaires.... ça restera notre petit secret.
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Comment c'est fait : les gaufres

Ingrédients

  • 1  3/4  tasse de lait végétal ou tout simplement d’eau
  • ½ tasse de haricots blancs bien rincés
  • 4 dénoyautées
  • 1 ½ tasse de flocons d’avoine à l’ancienne
  • ½ tasse de farine de grains entiers (blé, épeautre, Kamut ou mélange sans gluten si on le souhaite)
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • Une pincée de sel
  • 1 cuillère à thé de jus de citron ou de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de ou de
  • 1 cuillère à thé d’essence de vanille
  • 1 à 2 cuillères à thé de (facultatif)

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'uns texture lisse. Laisser le mélange reposer au moins 5 minutes. Pendant ce temps, faire chauffer le gaufrier.
  2. Huiler légèrement les plaques et cuire les gaufres une à une selon les instructions du fabriquant.

Comment c'est fait : les sandwichs

Ingrédients

  • 2 quartiers de gaufres
  • quelques morceaux d'écorce de chocolat PRANA
  • 1 à 2 guimauves végétaliennes (de type Dandies), rôties sur le feu, sur une chandelle ou au four

Préparation

  1. Déposer les écorces de chocolat sur un quartier de gaufre, et couvrir avec les guimauves encore chaudes. Déguster immédiatement. 
Caroline Huard
Recette par

Caroline Huard

Caroline Huard, alias Loounie, est une professionnelle de la santé qui se passionne pour le bien-être ainsi que la cuisine végétale ludique et créative. Elle documente ses inspirations quotidiennes sur Instagram afin d'amener les gens à ne pas se prendre la tête, à s'amuser davantage en cuisine et à y intégrer un maximum d'aliments d'origine végétale.