Smoothie aux bananes, tahini et dattes

Smoothie aux bananes, tahini et dattes

Smoothie aux bananes, tahini et dattes

Temps de préparation : 5 minutes
Portions : 2 portions
Réconfortant et onctueux: tels sont les mots qui caractérisent le mieux ce smoothie. Parfois, on a envie de troquer les smoothies verts ou fruités pour une version un peu plus décadente, semblable à un dessert. Car ce n'est pas parce que nous faisons attention à notre alimentation que nous devons nous contenter de légumes verts et de petits fruits. Le tahini (purée de sésame) est riche en fibres et protéines et convient parfaitement à un régime végétarien ou végétalien. On peut aussi bien l'apprêter dans les plats salés que sucrés, dans les smoothies, les biscuits ou en sauce crémeuse pour accompagner la salade de kale. Un incontournable du garde manger.

Ingrédients

  • 2 bananes mûres congelées
  • ¼ de tasse de tahini (pâte de sésame)
  • 2 dattes Medjool biologiques PRANA, dénoyautées
  • une pincée de cannelle moulue
  • 1 ½ tasse de lait d'amande
  • une pincée de sel de mer
  • ¼ de tasse de noix biologiques PRANA mélangées (amandes, noix de cajou, noix de Grenoble, pistaches) légèrement rôties - optionnel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame entières biologiques PRANA grillées - optionnel
Magasiner les produits de la recette

Préparation

  1. Dans le bol du mélangeur, déposer tous les ingrédients sauf les noix et mixer jusqu'à une consistance lisse et onctueuse. Si vous n'utilisez pas de bananes congelées, ajouter 2 ou 3 glaçons au moment de mixer le tout.
  2. Griller les noix et graines de sésame au four ou dans une petite poêle quelques minutes, les hacher grossièrement et les servir en garniture du smoothie.

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