Recette de gruau de quinoa framboise et coco

Recette de gruau de quinoa framboise et coco

Recette de gruau de quinoa framboise et coco

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4
Avez vous déjà mangé du quinoa au petit déjeuner? Cuit dans du lait de coco avec un peu de cannelle et de sirop d'érable, il est ensuite parsemé de petits fruits de saison, de noix de coco et de graines de chia. Un délice!
Ingrédients
  • 1/2 tasse de quinoa blanc biologique PRANA
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue véritable de Ceylan biologique
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de noix de coco râpée biologique PRANA
  • 1 c. à soupe de graines de chia entières biologiques PRANA
  • 1/2 tasse de framboises congelées
Préparation
  1. Dans une casserole, mélanger le quinoa, le lait de coco, l'eau, la vanille, la cannelle et le sirop d'érable. Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu à doux et cuire pendant 20 minutes. Éteindre le feu et réserver à couvert. Le quinoa, contrairement à lorsque cuit dans à l'eau, reste croquant.
  2. Dans un petit bol, mélanger la noix de coco râpée et les graines de chia.
  3. Pour servir, verser le quinoa dans chaque bol, et garnir de framboises fraîches et de mélange chia.

Commentaires