Recette de chips d'algues nori et sésame

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 4 portions
Facile à utiliser, son goût est relativement neutre, c’est donc l’algue idéale pour introduire en douceur les légumes de la mer dans notre alimentation, ce légume aquatique possède aussi une valeur nutritionnelle exceptionnelle, ses composants en faisant un allié de choix pour une bonne santé. Ces chips sont idéales pour apporter en collation ou grignoter à la place des chips de pommes de terre classiques.
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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 4 Feuille(s) de Nori
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • Une c. à soupe d' huile de noix de coco
  • 1/2 c. à thé de d'huile de sésame
  • Une pincée de sel de mer

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°F.
  2. Faire fondre l'huile de coco au bain marie, mélanger la à l'huile de sésame.
  3. Sur une plaque couverte d'un papier parchemin, déposer les feuilles d'algues.
  4. A l'aide d'un pinceau badigeonner d'huile, parsemer de graines de sésame et de sel de mer fin. Couper les en 4 puis couper les carrés encore en 4.
  5. Cuire au four pendant 8 min à 150°F. Laisser les refroidir.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

Évaluations

Chips de nori Écrite par: audrey
J'ADOOOOORE cette recette qui m'a aidé à faire le deuil des croustilles traditionnelles! Les chips de nori et sésame sont désormais mes préférées, en accompagnement d'un apéro!