Pouding au chia et à la citrouille

Prep Time 15 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 2-4 portions
Le classique pouding au chia aux saveurs d'Automne cette fois-ci. Les courges sont parfaites autant dans les plats salés que dans les desserts. Pour un pouding encore plus gourmand, ajoutez nos mélanges de noix caramélisées à l'érable : Go Nuts ou Amandines en garniture! Astuce: Conserver des dès de courges dans un sac ziploc au congélateur, ils seront prêt à être cuits à la vapeur et réduit en purée par la suite! On aime ça gagner du temps!
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Comment c'est fait:

Ingrédients

Préparation

  1. Dans le bol du mélangeur haute vitesse mixer les dès de citrouille cuits, les dattes, les épices et le lait d'amande.
  2. Dans un pot mason, déposer les graines de chia puis verser la préparation à la citrouille. Refermer et secouer énergiquement. Laisser reposer quelques minutes puis secouer de nouveau.
  3. Réfrigérer 30 minutes à une heure puis servir avec la garniture souhaitée.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.