Pop-tartes aux framboises, chocolat et coco

Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings 10 pop-tartes
Qui a envie de préparer des pop-tartes maison aujourd'hui? J'ai préparé une pâte brisée maison à la noix de coco, mais rien ne vous empèche d'utiliser une bonne pâte du commerce, dans ce cas n'hésitez pas à y saupoudrer un peu de sucre ou à la napper de sirop d'érable pour plus de saveur (si votre pâte n'est pas sucrée). C'est si simple à préparer : de la pâte à tarte, la garniture de votre choix et un petit glaçage ou des ingrédients à saupoudrer (sucre, noix de coco, noix hachées..), et ça fera son petit effet, surtout si vous utilisez un emporte pièce en forme de coeur. Une belle façon de gâter ceux que l'on aime, non?
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Comment c'est fait : la pâte à tarte

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la noix de coco râpée, le sel et l’huile. Ajouter l’eau et le sirop d’érable et mélanger à la fourchette, puis à la main jusqu’à l’obtention d’une boule lisse et homogène. Ajouter un peu de farine si la texture est un peu trop collante. Cela dépend toujours du degré d’humidité de votre farine.
  2. Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier parchemin pour éviter qu'elle ne colle au rouleau. À l'aide d'un emporte pièce, découper des coeurs. Former une boule de pâte avec les chutes et renouveler l'opération.

Comment c'est fait : garniture framboise et chocolat

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un petit bol, mélanger les framboises avec le sirop d'érable.
  3. Sur une grande plaque couverte d’un papier parchemin ou d’un silicone, déposer deux rangées de coeurs. Ajouter une cuillère à thé de petits fruits au centre et quelques morceaux de chocolat, déposer un bâtonnet au centre de façon à former une sucette, refermer avec un second coeur puis à l’aide d’une fourchette presser les bords pour bien sceller la tarte.
  4. Répéter l’opération pour chacun des pop-tartes. Badigeonner de lait d’amande, saupoudrer de sucre de canne et de noix de coco râpées et enfourner pour 15 minutes.

Note: Vous pouvez également utiliser une pâte à tarte du commerce de votre choix. Pour les gourmands, napper les pop-tartes de chocolat fondu !

Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.