Petits gâteaux au chocolat

Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Servings 6 petits gâteaux
Une bonne recette de petits gâteaux au chocolat véganes? Facile! N'oubliez pas la compote de pomme qui apporte le côté ultra-moelleux de cette recette. Je l'ai d'ailleurs préparée maison en mixant une pomme avec un peu d'eau au robot culinaire. Cette recette fonctionne également pour préparer des muffins au chocolat moelleux.
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Comment c'est fait : les petits gâteaux

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F. Graisser les moules et réserver.
  2. Dans un moyen bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un bol séparé, mélanger la compote, le lait, l’huile et l’extrait de vanille.
  4. Ajouter le mélange humide au mélange sec et bien mélanger.
  5. Répartir la préparation dans les moules et enfourner de 12 à 15 minutes. Tester la cuisson à la pointe du couteau.
  6. Laisser refroidir complètement sur une grille à biscuits.
  7. Pendant ce temps, préparer la ganache.

Comment c'est fait : ganache au chocolat

Ingrédients

Préparation

  1. Déposer le chocolat dans un bol, chauffer le lait végétal dans une petite casserole sans le faire bouillir puis le verser sur le chocolat, mélanger à la spatule. Tremper chaque donut dans la ganache, parsemer de noix hachées si désiré et laisser figer 5 minutes.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.