Parfait au chia, pommes et pacanes caramélisées

Prep Time 30 minutes
Cook Time 8 minutes
Servings 4 to 6 portions


J'ai toujours un pot Mason rempli de pouding au chia dans mon frigo, que ce soit pour accompagner mes smoothies au petit déjeuner ou me préparer un petit dessert sur le pouce. Ce parfait gagne vraiment la palme du meilleur dessert du moment! Pouding au ProactivChia, pommes minute caramélisées à l'érable et noix croquantes. On assemble le tout dans des petits ramequins et on déguste! Ces petits desserts se conservent facilement 5-6 jours au réfrigérateur et sont parfaits pour une petite fringale d'après midi ou pour apporter pour le lunch!

Imprimer

Comment c'est fait: Pouding au chia

Ingrédients

Préparation

  1. Préparer le pouding au chia. Mélanger le ProactivChia, le lait d'amande et le sirop d'érable dans un pot Mason. Fermer le pot et bien agiter. Laisser gonfler une trentaine de minutes en prenant soin d’agiter le pot de temps en temps. Vous pouvez également préparer le pouding la veille.

Comment c'est fait: Pommes et noix caramélisées

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, faire fondre l'huile de coco. Faire revenir les pommes, les pacanes, les graines de citrouille et le sirop d’érable de 5 à 8 minutes à feu moyen-fort. Les pommes doivent être bien dorées et légèrement caramélisées, les noix quant à elles seront dorées et encore croquantes.
  2. Dans un verre, un petit pot Mason ou un petit bol, préparer le parfait en alternant une couche de pudding au chia avec une couche de pommes et noix caramélisées. Terminer par une couche de pommes et noix caramélisées. Manger frais fait.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

Évaluations

Parfait aux pommes, noix et Proactivchia Écrite par: audrey
Si d'habitude le chia me rebute, c'est la seule recette qui a réussi à m'en faire manger et à....adorer ça! Car je connais les bienfaits du chia (surtout le Proactivchia pour ses probiotiques) et l'importance d'en consommer (parce que c'est riche en fibres, en oméga-3, en calcium, en protéines végétales, etc). Merci PRANA!!!!!

Recommandations