Margarita kombucha et chia fresca

Prep Time 5 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 1 à 2 portions
Les graines de chia se gélifient dans le liquide et sont excellentes dans les chia fresca, ces limonades bien fraiches dans lesquelles on ajoute des graines de chia! Pourquoi ne pas les ajouter dans les cocktails, alcoolisés ou non, c'est une bonne manière de faire le plein d'oméga et de prendre un peu son temps!
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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1/4 de tasse (2 oz) de téquila
  • 1/8 de tasse (1 oz) de triple sec ou Cointreau
  • 1/4 de tasse (2 oz) de jus de lime (environ 2 limes)
  • Une lime en garniture
  • Un filet de
  • 1/4 de tasse (2 oz) d'eau
  • 2 cuillères à thé de
  • 1/2 tasse (4 oz) de kombucha
  • Quelques glaçons
  • Sucre de canne pour le rebord des verres

Préparation

  1. Couper une lime en rondelles. Tremper les verres dans un peu de jus de lime, puis dans le sucre de canne. Réserver.
  2. Dans un petit bol, mélanger l'eau et le chia. Réserver 20 minutes, le temps que le chia gonfle et forme un gel. Dans un shaker ou un pot masson mélanger les alcools, le jus de lime, le sirop d'érable, les glaçons et le gel de chia. secouer fermement.
  3. Ajouter le kombucha et mélanger rapidement. Servir dans les verres, garnir de tranches de lime.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.