Macarons aux pistaches et chocolat noir

Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Servings 10 bouchées
Gâtez vos proches avec ces macarons à la noix de coco et au chocolat noir. Facile à faire, originale et peu coûteuse, cette recette est idéale à offrir en cadeau gourmand pour tout occasion (cadeau de Noel, d'hôtesse, etc). Déposer tous les ingrédients dans un pot masson, emballer et le tour est joué! Regardez cette vidéo pour vous inspirer!
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Les macarons aux pistaches

Ingrédients

  • Une tasse de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à soupe de farine d'épeautre ou de farine sans gluten tout usage
  • 1/4 de tasse de sucre de canne
  • 1/4 de tasse de pistache hachées
  • 1/4 de tasse de morceaux de chocolat noir 70%
  • Une cuillère à soupe de chia moulu
  • 1/3 de cuillère à thé de poudre à pâte
  • Une pincée de sel de mer
  • 1/4 de tasse de lait végétal (amande, coco, soya...)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F. 
  2. Dans un bol moyen, mélanger ensemble la noix de coco, la farine, le sucre, les pistaches hachées, les morceaux de chocolat, le chia moulu, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait et bien mélanger. 
  3. Laisser la pâte reposer 5 minutes puis façonner 10 petits cônes avec les mains. 
  4. Déposer-les délicatement sur une plaque couverte d'un papier parchemin et cuire 18 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à se dorer.

Offrir un cadeau en pot mason

Ingrédients

  • Utiliser tous les ingrédients ci-dessus, excepté le lait de noix.
  • Un pot Mason
  • Une étiquette en carton kraft avec un cordon chanvre
  • Ruban décoratif ou emballage de furoshiki

Préparation

  1. Dans un pot masson, former des étages en alternant noix de coco, sucre, farine, chia moulu, poudre à pâte et pistaches hachées. Terminer par les morceaux de chocolats noirs.
  2. Emballer le pot Mason avec la technique Furoshiki
  3. Écrire les ingrédients qui doivent être ajoutés ainsi que les instructions de cuisson sur une jolie étiquette.
  4. Fixer l'étiquette sur le pot avec un cordon de chanvre.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

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