Limonade au thé vert, framboises et chia

Prep Time 15 minutes + 30 minutes de repos
Cook Time --
Servings Environ 1L
Avez vous déjà essayé notre limonade aux graines de chia? C'est une façon originale d'intégrer le chia dans votre alimentation quotidienne et une alternative intéressante aux boissons du commerce généralement trop sucrées. À base de thé vert, de framboises et de citron, notre toute nouvelle recette plaira aux enfants comme aux plus grands, une sorte "bubble tea" aux graines de chia ! Avec notre ProactivChia, profitez des bienfaits des microorganismes vivants de nos deux souches de probiotiques végétaliens. N'hésitez pas également à varier les saveurs et à troquer les framboises congelées pour de la mangue ou des petits fruits.
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How it's made

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un pot mason, mélanger 2 tasses d’eau avec 5 cuillères à table de graines de chia. Laisser gonfler 30 minutes en secouant régulièrement le pot pour ne pas que les graines de chia restent au fond du contenant. Le gel de chia sera assez épais. Réserver.
  2. Infuser 2 sachets de thé vert dans 2 tasses d’eau froide. Réserver.
  3. Pendant ce temps, dans une casserole, combiner les framboises et ⅓ de tasse d’eau. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que les framboises se transforment en purée. Filtrer dans une petite passoire pour ne garder que le jus (utiliser la pulpe dans vos smoothies, muffins ou gâteaux).
  4. Laisser refroidir quelques minutes puis ajouter les 2 tasses de thé vert, le jus de citron et le sirop d’agave (ou d’érable).
  5. Dans un pichet ou un grand pot mason, verser le mélange aux framboises puis ajouter les graines de chia gonflées. Bien mélanger ou secouer énergiquement si vous utilisez un contenant avec couvercle. Ajouter des glaçons ou déposer au réfrigérateur une heure. Mélanger de nouveau avant de servir.
  6. La limonade se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.