Limonade aux agrumes & sirop de curcuma et gingembre

Prep Time 15 minutes
Cook Time --
Servings 1.5 litres
Ah, le petit bonheur de préparer des litres de limonade maison en vue des belles températures qui se profilent ! Voici une recette des plus simples, un mélange de jus d'agrumes (citron, lime et orange) aromatisé d'un sirop de curcuma et gingembre maison ! Ce sirop est une révélation, il est parfait pour aromatiser cette limonade mais aussi dans des cocktails pour impressionner vos amis, un délice sur de la crème glaçée ou dans le yogourt. On le conserve une dizaine de jour au réfrigérateur. Vous nous en donnerez des nouvelles!
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Comment c'est fait : Sirop de curcuma et gingembre

Ingrédients

  • une tasse de
  • 2 cuillères à table de curcuma frais râpé (ou 1/2 cuillère à thé de ) ou plus au goût
  • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé ou plus au goût
  • 2 tasses d'eau

Préparation

  1. Dans une casserole moyenne, déposer tous les ingrédients ensemble. Porter à ébullition puis laisser réduire à feu moyen jusqu'à l'obtention d'un sirop, environ 15 minutes. Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois.
  2. Laisser refroidir le sirop et le verser dans une petite bouteille / pot en verre.
  3. Le sirop se conserve 2 semaines au réfrigérateur.

Comment c'est fait : Limonade aux agrumes

Ingrédients

  • une tasse de jus d'agrumes fraichement pressés (citron, lime, orange)
  • 4 tasses d'eau
  • 4 cuillères à table de sirop de curcuma et gingembre
  • 5 glaçons

Préparation

  1. Dans le bol du mélangeur, mixer tous les ingrédients ensemble.
  2. La limonade se conserve au réfrigérateur plusieurs jours.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

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