Lait d'amande non sucré

Prep Time 20 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 6 portions
Lait de noix maison sans sucre. Parfait pour les recettes et dégustations!
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Comment c'est fait

Ingrédients

Préparation

  1. Tremper les amandes dans de l'eau pendant au moins 4h. Ensuite jeter l'eau de trempage et rincer les noix.
  2. Mettre celles-ci dans le mélangeur, ajouter 4 tasses d'eau et agiter pendant environ 1 minute.
  3. Filtrer le tout avec un sac à lait de noix et presser pour en retirer le plus de lait possible. Dégustez!

Conservation

Le lait se conserve dans un pot masson 4 jours au réfrigérateur. Vous pouvez choisir d'utiliser des noisettes, des amandes, des noix de Grenoble ou si vous voulez, mélangez plusieurs sortes de noix ensemble.

Marie Richer
Recette par

Marie Richer

Co-fondatrice de PRANA, se spécialise dans l’alimentation végétalienne et crue. Conférencière et maître dans l’art de cuisiner avec les produits PRANA.

Évaluations

délicieux Écrite par: lynda
ne jeter surtout pas la pulpe.... à rajouter dans le gruau, salade, soupe, moi je fais des croustades aux pommes, au lieu de la farine et le beurre, je met cette pulpe.. délicieux et gouteux, la pulpe se congèle, alors quand j'en ai assez je fais ma croustade
Wow Écrite par: Lyly
Un délice!!!
Merci pour cette merveilleuse recette de base.
Je suis aussi intriguée... qu'est-ce qu'on peut faire avec le "résidu" de noix. Je trouve cela très dommage de le jeter à chaque fois.
Excellent prix pour la qualité Écrite par: Scozzafave Luciana
J'adore ! Simple, gouteux et c'est fait maison... Merci...
Idées pour utiliser le pulpe des noix ... Écrite par: Isabelle
Bonjour,
Le lait de noix maison est excellent et est devenu notre quotidien! Par contre, je ne ne sais plus quoi faire avec tout le "pulpe" de noix que cela crée... Des suggestions?
Merci