Graines de lin jaunes biologiques

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Cette super graine est appréciée pour ses multiples bienfaits et sa facilité à être incorporée dans notre alimentation de tous les jours. Il est important de la consommer moulue afin d'en retirer le meilleur.

Information

Informations générales

Nutrition et bienfaits

Ingrédients

Organic golden flax seeds. May contain sesame, nuts and soy.

Valeur nutritive

Graines de lin jaunes biologiques Nutrition Facts

Histoire

Le lin est utilisé depuis des millénaires par les peuples du pourtour méditerranéen qui utilisaient les fibres pour la confection de vêtements, sacs et voilures. Pline l'Ancien mentionnait 30 remèdes à base de graines de lin. Celles-ci font encore partie de la pharmacopée officielle chinoise (constipation et peau sèche) et ayurvédique (furoncle et maladie du charbon (anthrax) en application externe), de même que de la médecine vétérinaire classique pour calmer les irritations des muqueuses enflammées.

Usage culinaire

Il faut moudre la graine de lin pour profiter de ses bienfaits. On ajoute des graines de lin, entières ou moulues, aux mélanges à muffins, biscuits, barres tendres, aux yogourts, ou encore aux céréales du matin. On peut aussi en mettre une petite quantité dans différentes préparations de légumes ou de protéine animale.

Conservation

Les graines de lin sont très fragiles! Elles devraient toujours être conservées au réfrigérateur et moulues au fur et à mesure. Les graines de lin entières se conservent 8 mois au réfrigérateur. Moulues, elles se conserveront 2 semaines au réfrigérateur, 1 mois au congélateur.

Origine

Argentine

Évaluations
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