Gousses de vanille moulues biologiques

  • Gousses de vanille moulues biologiques
0.25 kg
54,99 $

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La vanille est le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales. C’est la seule orchidée cultivée pour des raisons autres qu’ornementales.


La gousse de vanille mesure entre 12 et 20 cm de long. En ouvrant les gousses, on observe des petits grains noirs qui renferment toutes les saveurs si particulières de la vanille.


Notre vanille est cultivée à Madagascar et ensuite envoyée en Allemagne pour être emballée puis expédiée partout dans le monde.


Notre vanille moulue provient de gousse de qualité supérieure pour une expérience gastronomique et gustative des plus fins.

Information

Informations générales

Nutrition et bienfaits

Valeur nutritive

Gousses de vanille moulues biologiques Nutrition Facts

Histoire

Originaire de l’Amérique centrale, l’histoire de la vanille est associée à celle du chocolat! Christophe Colomb rapporta la vanille sur le continent européen et ce n’est que à partir du XIXè siècle que sa culture commença à être possible sur d’autres continents, après la découverte d’une espèce d’abeille indigène qui joue un rôle indispensable à la formation du fruit.

La vanille est maintenant produite dans toutes les régions tropicales du monde.

Usage culinaire

La vanille moulue sera délicieuse ajoutée à vos yogourts, gâteaux ou céréales chaudes. Elle est très parfumée, une demi-cuillère à thé suffira à parfumer votre plat!

Conservation

La vanille moulue se conserve 6 mois au frigo. Il faut qu’elle soit le moins possible en contact avec l’air!

Origine

Allemagne

Le saviez-vous?

Les Mayas et Aztèques donnaient à la vanille le nom de tlilxo chitl (fleur noire)

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