Fruits rôtis aux épices, crème glacée et noix caramélisées

Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Servings 4 portions
Un dessert simple qui fera sensation! Choisissez des fruits de saison que vous enroberez génèreusement de sirop d'érable et d'épices de votre choix (cannelle, cardamome, gingembre ou encore de la muscade..) pour une explosion de saveurs et faites les rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Accompagnés d'une boule de crème glaçée et de noix de Grenoble caramélisées, on peut dire que l'on termine le repas en beauté! Les fruits sont aussi délicieux ajoutés dans le gruau !
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Comment c'est fait

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 300F.
  2. Dans un grand bol, mélanger les fruits coupés avec le jus de citron. Réserver.
  3. Dans un autre bol, combiner le sucre, les épices et l'huile de coco fondue.
  4. Ajouter ce mélange aux fruits et bien les enrober.
  5. Déposer les fruits dans un plat allant au four et cuire pour 35 minutes environ, ou jusqu'à temps que les fruits soient fondants.
  6. Dans un petit bol, mélanger les noix de Grenoble au sirop d'érable, ajouter une pincée de sel. Déposer les noix sur une plaque couverte d'un papier parchemin et enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir.
  7. Servir les fruits rôties avec de la crème glaçée et les noix caramélisées à l'érable.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.