Feuilles de nori crues biologiques

  • Feuilles de nori crues biologiques
Paquet de 50
24,99 $

Les feuilles de nori sont des feuilles minces de structure souple et de couleur verte composées d’une algue japonaise comestible, et sont notamment utilisées dans la fabrication des sushis. Provenant d’une culture en Chine, sa saveur relevée et parfumée rappelle le thé ou le champignon séché. Une fois trempée, sa texture est plutôt gélatineuse et collante.

Information

Informations générales

Nutrition et bienfaits

Ingrédients

-

Valeur nutritive

Feuilles de nori crues biologiques Nutrition Facts

Histoire

Ces plantes marines font partie des traditions culinaires des populations côtières de la Chine, du Japon, de la Polynésie, d’Hawaï, du Royaume-Uni, de l’Islande et de la Sibérie depuis des millénaires. Des textes chinois datant du VIe siècle avant notre ère font état de variétés d’algues au goût assez fin pour figurer au menu des rois.

Les traditions culinaires amérindiennes et inuits font également une large place aux algues. Sur la côte de l’Arctique, elles ont de tout temps constituées une ressource importante durant les périodes de pénurie de vivres.

Usage culinaire

Placez vos légumes préférés dans une feuille de Nori, étalez du pâté de noix et rouler la feuille serrée. Humidifiez avec un peu d’eau pour sceller le rouleau. Vous pouvez aussi émietter des feuilles de Nori sur une salade, des pâtes ou dans la soupe!

Conservation

1 an dans un garde-manger frais et sec

Origine

Chine

Le saviez-vous?

La nori est l’algue la plus consommée au monde!

Évaluations

Évaluations

J'adore! Écrite par: Cynthia
Pour en avoir gouté plusieurs, elles sont de loin mes favorites! De plus, leur prix est très compétitif!
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