INFORMATION GÉNÉRALE

Quelles sont vos heures d’opérations ?

Le service à la clientèle est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h HE, à l’exception des jours fériés Canadiens. Nous sommes fermés pour l’heure du dîner de 12h à 12h30.

Où puis-je acheter les produits PRANA ?

Vous pouvez acheter sur notre boutique en ligne à www.prana.bio, où la plupart de nos produits sont disponibles en format 1Kg.
Les produits PRANA se trouvent également partout au Canada dans les grandes chaînes alimentaires telles que Costco, Loblaws, Métro, IGA, Winners, Jean Coutu et dans les magasins d'aliments naturels.
Pour nos consommateurs américains, nous sommes heureux d’annoncer que nos produits sont maintenant offerts aux États-Unis.
Visitez notre site pour les États-Unis à www.prana.bio/us

J’ai un blogue/ j’organise un évènement/ je suis à la recherche d’un partenariat. Qui pourrais-je contacter ?

Si vous désirez avoir des produits PRANA pour un évènement, nous vous prions de remplir le formulaire afin de soumettre votre demande auprès notre département de RP : https://goo.gl/forms/2HHPTbLerPMr6UmF3
Pour toute question sur les partenariats média et événementiel, nous vous invitons à envoyer un courriel avec tous les détails à notre chargée de RP Sabrina Roy : sabrina@prana.bio

QUESTIONS SUR LES COMMANDES EN LIGNE

Vos produits sont-ils taxés ?

Les produits sont taxables s’ils sont transformés, sucrés, salés, rôtis ou mélangés. Nous appliquons également des taxes sur les articles non-alimentaires tels que les livres et accessoires de cuisine, ainsi que sur la livraison s’il y a lieu.

Comment faire pour placer une commande ?

Bienvenue ! C’est rapide et facile de passer une commande en ligne sur notre site :

  1. Cliquez sur magasiner et commencer à remplir votre panier en cliquant sur “Ajouter au panier“.
  2. Une fois que vous avez terminé vos achats, cliquez sur l'icône du panier (en haut à droite). Consultez le contenu de votre panier et modifier-le au besoin. Dans le résumé à droite de votre écran, vous trouverez l'outil d’estimation des frais d’expédition et la case pour entrer un code promo. Vous pourrez aussi entrer votre code promo au moment du paiement. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez procéder à la caisse en cliquant sur le bouton “COMMANDER”.
  3. Passer la commande :
    - Je suis un nouveau client : si vous n'avez jamais créé de compte, vous devrez soit en créer un nouveau ou vous enregistrer en tant qu’invité (comme invité, notez que votre historique des commandes ne sera pas sauvegarder). Pour cela, remplissez les champs demandés au moment de passer à la caisse et vous aurez l’option de créer votre compte après le paiement. Veuillez prendre note que s’inscrire à notre infolettre n’est pas la même chose que créer un compte en ligne.
    - Client existant : Entrez votre courriel et le champ pour entrer votre mot de passe apparaîtra. Cliquez ensuite sur SE CONNECTER. Note : Si vous n’avez pas placé de commande depuis 2 ans, vous devrez créer un nouveau compte.
  4. Entrez votre mode de paiement et cliquez sur PASSEZ LA COMMANDE.
  5. Vous recevrez un courriel de confirmation avec un numéro. Si vous n'avez pas reçu ce courriel de confirmation, cela signifie qu'il y avait une étape qui a été manquée quelque part.

Comment puis-je changer les quantités pour chaque produit ?

Vous pouvez le faire à deux endroits.

  1. Pendant que vous faites vos achats et avant d'appuyer sur le bouton AJOUTER AU PANIER, vous verrez sur les côtés une petite boîte avec un signe + et -. Cliquez sur le + ou - jusqu'à ce que vous atteignez la quantité désirée, puis appuyez sur AJOUTER AU PANIER.
  2. Vous pouvez également ajuster vos quantités dans votre panier en cliquant sur le panier. Vous verrez une petite boîte avec 1 et un signe + et - à côté de chaque produit. Cliquez sur le + ou - jusqu'à ce que vous atteignez la quantité désirée, puis appuyez sur METTRE À JOUR LE PANIER.

Est-ce-que je peux faire un ajout ou modifier ma commande une fois qu’elle a été placée ?

Afin de ne pas retarder notre entrepôt et offrir un service optimal à nos consommateurs, nous ne pouvons pas modifier une commande qui a été placée. Si vous voulez ajouter un item, veuillez placer une nouvelle commande.

Est-ce que je peux utiliser plus d’un code promo à la fois ?

Vous ne pouvez utiliser qu’un code promo à la fois. Ceci dit, certaines de nos promotions sont appliquées directement sur le prix de l’item ou selon le total de votre commande, et ne nécessitent pas de code promo.

J’ai une carte-cadeau PRANA ! Où puis-je l’utiliser ?

Les cartes cadeaux sont considérées comme des méthodes de paiement. Vous pouvez insérer votre code dans le menu de sommaire à droite dans la page de votre panier, avant de placer votre commande. Vous pouvez également l’utiliser dans la section de paiement du processus de commande, une fois que vous avez cliqué sur PASSER À LA CAISSE. 

J’ai oublié mon mot de passe. Comment puis-je le réinitialiser ?

C’est très simple! Vous n’avez qu’à cliquer sur MON COMPTE, qui se trouve en haut à droite de votre écran et juste en-dessous du bouton CONNEXION, cliquez sur « Mot de passe oublié? ». Vous recevrez un mot de passe temporaire. Si vous ne recevez pas le courriel, nous vous prions de vérifier dans votre dossier de courriels indésirables.
Si vous ne recevez pas de courriel dans les 30 minutes, merci de nous contacter à service@prana.bio avec le courriel afin que nous puissions régler la situation.

PAIEMENT ET SÉCURITÉ

Quels modes de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons les paiements par carte de crédit Visa et Mastercard, ainsi que les paiements via Paypal.

Est-ce-que mes informations de contact et celles de ma carte de crédit sont protégées ?

Vos renseignements sont en toute sécurité. Chez PRANA, la protection de vos renseignements personnels est de la plus haute importance. Nous utilisons les renseignements que nous recueillons uniquement dans le but de rehausser la qualité de votre expérience de magasinage et ne louons, n'échangeons ou ne vendons jamais vos renseignements personnels à un tiers. Nous utilisons les normes de cryptage SSL les plus élevées à notre disposition et vous offrons une expérience d’achats sécuritaire.

LIVRAISON

Quels sont les délais de livraison ?

Nos délais de livraison sont d’environ 2 à 4 jours ouvrables. Notez que durant les périodes de promotion, le délai peut se prolonger de quelques jours puisque le volume de commande est plus grand, mais notre équipe travaille toujours afin de vous servir le plus rapidement possible.

Toutes les commandes avec le service Xpresspost reçu avant 13h EDT, seront expédiées la même journée. Après cette période, les commandes seront envoyées le prochains jours ouvrables.
Vous recevrez un courriel de confirmation d'envoi une fois votre commande expédiée avec un numéro de suivi que vous pouvez suivre sur le site de Poste Canada.

J’ai fait une erreur dans l’adresse de livraison. Que puis-je faire ?

Envoyez un courriel immédiatement à service@prana.bio (pas plus de 3 heures après avoir placé la commande) avec votre numéro de commande, nom complet et la bonne adresse.

Pouvons-nous livrer une commande à plusieurs adresses ?

Nous ne pouvons pas livrer une commande à plus qu’une adresse. Si vous faites partie d’un groupe d’achats, nous suggérons de faire livrer chez la personne en charge du groupe et de faire la distribution de là.

Est-ce-que je peux faire livrer ma commande à une boîte postale ?

Oui! La livraison à une boîte postale est possible avec le service de Postes Canada.

Où livrez-vous ?

Nous livrons au Canada et aux États-Unis. Nous ne livrons pas hors de ces deux pays pour le moment.

Quels sont les modes de livraison disponibles et quels sont les frais ?

Nous offrons la livraison gratuite avec Postes Canada Expedited. La livraison gratuite est disponible pour la majeure partie du Canada pour toutes commandes de $100 et plus (avant taxes et promotion).
Pour certaines régions nous avons l’option Poste Canada Xpresspost, mais celle-ci n’est pas incluse dans notre politique de livraison gratuite.
Les frais de livraison sont déterminés selon le poids de la commande, la destination et service de livraison choisi. Afin de connaître les frais, ajouter les produits que vous voulez dans votre panier et ouvrez-le en cliquant sur l’icône du panier en haut à la droite. Dans le panier vous trouverez un outil pour estimer les frais de livraison. Vous n’avez qu’à rentrer votre code postal et cliquez sur "Vérifiez les options".

Est-ce-que ma commande a été expédiée ?

Une fois votre commande expédiée, vous recevrez un courriel vous avisant qu’elle est en route. Au bas du courriel, vous verrez une section avec des numéros de suivi. Utilisez-les pour suivre votre commande avec Poste Canada. Il suffit de visiter le site de Poste Canada et d'entrer le numéro de suivi reçu.
Vous pouvez également voir l'état de votre commande sur notre site dans "Historique des commandes". Votre commande a été expédiée une fois que le statut indique Complété.

J’ai reçu une alerte m’avisant que ma commande a été livrée mais je ne l’ai pas reçue en main propre. Que puis-je faire ?

Parfois, un transporteur peut scanner un paquet et déclarer qu'il a été livré avant qu'il arrive réellement à sa destination finale. Si vous n'avez toujours pas votre colis dans les 24 heures suivant l’envoi de l’alerte, nous vous prions de poser les actions suivantes:

  1. Voir si quelqu'un d'autre a accepté la livraison. Vérifiez auprès des membres de votre ménage, des voisins, des gestionnaires du bâtiment, de la salle de courrier, de la réception et de toute autre personne qui aurait pu accepter la livraison.
  2. Regarder autour du lieu de livraison. Les facteurs laissent parfois des paquets dans un endroit sûr, caché comme sur un porche latéral, derrière votre clôture, près de votre garage, ou derrière des buissons.
  3. Vérifier votre boîte aux lettres communautaire. Parfois, le conducteur ne peut pas toujours aller jusqu’ à votre maison, mais laisse le paquet dans votre boîte aux lettres communautaires.
  4. Rechercher un avis de tentative de livraison. Vous pouvez trouver cet avis dans votre boîte aux lettres ou sur votre porte d'entrée.

Si après tout cela vous n'avez toujours pas votre colis, veuillez nous contacter à service@prana.bio avec votre numéro de commande et numéro de suivi. Nous ferons une demande auprès de la compagnie de livraison pour retracer votre colis.

Est-ce possible d’acheter ou ramasser une commande à vos bureaux ?

Malheureusement, nos bureaux ne sont pas adaptés pour permettre la cueillette ou l’achat sur place. Toutes les commandes sont envoyées par la poste.
Nos produits sont disponibles sur notre site ou en magasin seulement. Visitez notre outil pour trouver nos produits dans un magasin près de chez vous.

POLITIQUE DE RETOUR

Quelle est votre politique de retour?

Les retours sont acceptés dans les sept (7) jours suivant la réception de votre commande, à condition que le sac n’ait pas été ouvert. Veuillez contacter le service à la clientèle service@prana.bio avec votre numéro de commande afin de faire une demande de retour. SVP prendre note que nous faisons un remboursement uniquement, pas d’échange.
Après cette période, nous n'accepterons AUCUN RETOUR et n'offrirons AUCUN REMBOURSEMENT sur nos produits. Puisque nous ne pouvons pas savoir ce que quelqu'un fait avec le produit une fois qu'il est hors de nos mains, nous n'acceptons pas les retours après la période prévue.
Si vous avez des questions ou soucis concernant un produit, veuillez nous contacter par courriel ou par téléphone et il nous fera plaisir de vous renseigner.

J’ai un problème avec un produit que j’ai acheté. Que puis-je faire?

La satisfaction de nos consommateurs est très importante pour nous! Si vous avez un souci ou une question sur un produit acheté, nous vous invitons à contacter notre service à la clientèle à service@prana.bio avec les informations suivantes :

  1. Nom du produit tel que sur le sac
  2. Format du sac
  3. Le numéro de lot et date de péremption qui se trouve à l’endos du sac (imprimé sur une étiquette dans le coin ou au milieu du sac)
  4. Quand et où vous l’avez acheté

Notre équipe vous aidera avec plaisir !

NOS CERTIFICATIONS

Est-ce-que vos produits sont biologiques ?

Tous nos produits sont certifiés biologiques par Ecocert Canada. http://www.ecocertcanada.com/fr

Est-ce-que vos produits sont sans gluten ?

Tous les produits PRANA sont certifiés par l’Organisme de certification des produits sans gluten (GFCO, Gluten-Free Certification Organization, http://www.gfco.org/)

Que signifie B Corporation ?

Les entreprises certifiées Bcorp sont des organisations utilisant le monde des affaires pour inspirer des changements sociaux et environnementaux positifs dans notre société. Cette certification est délivrée par un organisme à but non lucratif nommé B Lab. Pour obtenir cette certification, les entreprises doivent répondre aux plus hautes normes sociales et environnementales. Plus qu'une certification, Bcorp est un mouvement d'entreprises qui redéfinissent le succès en affaires et qui agissent en service du bien commun. Aujourd'hui, la communauté Bcorp est une communauté mondiale de près de 2000 entreprises, dans 50 pays et 130 industries.

Est-ce-que vos produits sont certifiés sans OGM ?

Tous nos produits sont certifiés sans OGM par The Non-GMO Project. Pour plus de détails sur notre certification and organisation, nous vous invitons à consulter leur site : https://www.nongmoproject.org/

AVERTISSEMENT ALLERGIES

Quels sont les allergènes présents dans vos produits?

Tous nos produits pourraient contenir des traces de noix, de sésame et de soja puisque ces ingrédients sont présents dans notre entrepôt et sur nos lignes de production. Bien que nous ayons des mesures de contrôle de la qualité diligentes pour empêcher la contamination croisée, nous ne pouvons garantir l’absence de traces de ces allergènes dans nos produits.

PRANA ne peut pas assumer la responsabilité en cas de réaction allergique. Nous comprenons que cela devient une décision personnelle de consommer ou non nos produits.

Je suis allergique aux arachides, puis-je consommer vos produits?

Tous nos produits sont sans arachides, et il n'y a pas d'arachide qui entre dans notre usine. Nous prenons des mesures rigoureuses pour prévenir la contamination croisée dans notre propre usine et avec nos fournisseurs. Ceci dit, nous ne pouvons pas garantir l’absence de traces d’arachides dans nos produits, puisque nos fournisseurs et/ou distributeur peuvent en avoir et en traiter dans leur établissement.

INFORMATIONS GÉNÉRALES SUR NOS PRODUITS

Quelle est la date de péremption garantie de vos produits ?

PRANA est déterminé à distribuer des aliments biologiques de qualité, en utilisant les meilleurs ingrédients disponibles. Comme nos produits sont biologiques et sans pesticides, nous garantissons une durée de vie d’au moins 3 mois.

Quelle est la date d’expiration imprimée sur les sacs ?

La date d’expiration se lit comme suit : année-mois-jour.

Vos sacs sont-ils recyclables ?

Chez PRANA, nous sommes très sensibles aux questions environnementales et faisons de notre mieux pour rester à la pointe de l'innovation verte.

Nos emballages ne sont pas recyclables en Amérique du Nord ni compostables. Malheureusement, il n'existe pas de solution simple à ce problème complexe. L'emballage écologique est un sujet qui nous tient à cœur et nous essayons de trouvons des solutions durables.

La raison pour laquelle nous avons choisi d'utiliser cet emballage est principalement afin d'assurer la qualité élevée de nos produits. Ces sacs permettent de préserver nos produits et à maintenir leurs profils nutritionnels et la saveur. Pour ce faire, nous devons utiliser un film plastique composé de 2 couches qui contient une barrière à l’oxygène et à l'humidité. Le fait qu’il est 2 couches de plastiques et non un plastique simple, rend le recyclage de nos sacs plus difficile. À titre de comparaison, les bouteilles en plastique PET sont recyclables parce qu’elles ne contiennent qu’un seul film plastique. Ceci dit, des installations existent qui peuvent recycler ce type de sac, mais ils sont principalement en Europe.

Les compagnies de recyclage en Amérique du Nord ne trouvent pas le recyclage de ces sacs viable à l'heure actuelle en raison de la complexité du processus et le bas prix du pétrole.

Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux matériaux d'emballage et nous espérons trouver une meilleure solution dans le futur.

Comment les produits PRANA se conservent-ils ?

Tous nos produits sont biologiques et ne contiennent aucun agent de conservation. Pour mieux conserver les produits, nous vous suggérons d’entreposer les sacs dans un endroit frais et sec. Assurez-vous que le sac est bien scellé et loin de toutes sources de chaleur ou de lumière. Les noix et les graines resteront fraîches plus longtemps si elles sont conservées dans un sac scellé au réfrigérateur ou au congélateur, mais elles peuvent aussi être conservées plusieurs mois dans votre garde-manger. Le chia ne nécessite pas de réfrigération. Pour plus de détail sur l’entreposage de chacun des produits, nous vous invitons à consulter la page du produit en question.
En été, il est conseillé de garder les fruits séchés, noix et certaines graines dans un contenant hermétique afin d’éviter la fermentation.

Pourquoi le produit est-il différent du dernier lot que j'ai acheté?

Il est normal de voir, de sentir et de goûter la différence d'un lot à l'autre, car nos produits sont biologiques et, par conséquent, les récoltes n'ont pas été modifiées ni altérées. Ainsi, le produit final sera le résultat de plusieurs facteurs tels que la qualité du sol, le climat, la qualité de l'air / eau, etc. Tous ces facteurs joueront un rôle important sur la façon dont le produit final sortira même s'il provient du même endroit.

NOIX

Pourquoi certaines amandes d’Europe sont-elles amères?

Il est important de savoir que les amandes amères sont bonnes à consommer en dépit de leur intense amertume. Les amandes amères sont le résultat de la méthode de culture d'amandes utilisée en Espagne. Contrairement aux amandes de Californie, les amandes Européennes sont cultivées pour la plupart sans irrigation, ce qui la rend beaucoup plus durable et écologique que sa cousine Californienne. Cela oblige également les amandiers à avoir un réseau de racines plus robustes capable d'atteindre les eaux souterraines en profondeur. Parfois, le rhizome se répand et produit des nouvelles pousses qui portent des fruits qui sont la source des amandes amères.
Les agriculteurs taillent continuellement ces pousses afin de minimiser la quantité d’amandes amères dans les champs. Malgré cet effort, quelques amandes amères sont cueillies durant la récolte et donc mélangées avec les amandes douces.

Pourquoi le beurre de noix PRANA est-il si liquide ?

Tous nos beurres de noix une consistance plus liquide et lisse que la plupart des beurres de noix du commerce. Les noix qui le composent sont soigneusement sélectionnées et rôties avant d’être réduites en beurre.

Pourquoi y a-t-il des taches brunes sur les noix de Brésil, noix de Grenoble, ou noisettes ?

Il est normal de voir des parties plus foncées sur ces noix. C’est la peau de la noix qui n’a pas été entièrement enlevée lors du processus de décorticage.

J’ai trouvé une coquille de noix dans mon sac PRANA !

Puisque le processus se fait de façon automatisée, il est possible de trouver une coquille de noix dans votre sac. Notre équipe et nos fournisseurs prenons toutes les mesures afin d’éviter ces situations. Vous trouverez l'avertissement de coquille sur tous nos sacs de mélanges de randonnée, noix et écorces de chocolat.

N'hésitez pas à contacter notre service à la clientèle à service@prana.bio si vous avez plus de questions. Notre équipe vous renseignera avec plaisir.

FRUITS

J’ai trouvé un noyau dans mon sac de pruneaux / dattes Deglett / abricots.

Bien que le fruit soit dénoyauté, il est possible de trouver un noyau ou deux dans un sac de fruits. Comme le processus de dénoyautage est automatique, il y a un petit risque que vous trouviez des noyaux dans votre sac. Vous trouverez un avertissement imprimé sur le sac et il est conseillé d'inspecter les fruits avant de les consommer.

Pourquoi pourrais-je trouver un insecte ou de la moisissure dans les figues biologiques ?

PRANA importe des matières premières certifiées biologiques dont le traitement avec des pesticides n’est pas accepté pour l’obtention de la certification biologique. Les figues séchées, qu’elles soient biologiques ou conventionnelles, peuvent parfois contenir des larves d'un petit insecte nommé blastophage. De par sa nature, la figue qui est botaniquement une fleur, est naturellement pollinisée par le blastophage. Ce phénomène est complètement naturel et nécessaire à la reproduction des figues.

Pour ce qui est de la moisissure, malheureusement comme nous ne pouvons pas ouvrir chaque figue, il est normal de trouver quelques-unes qui peuvent être moisies, encore une fois à cause de la nature du fruit et le fait que nous n'utilisons ni pesticides ni aucun agent de conservation.

Nos établissements sont certifiés SQF niveau 2, une certification qui vous assure un contrôle d'assurance qualité très rigoureux. Ceci dit, malheureusement, aucun appareil ne permet de détecter la présence d’insectes à l’intérieur de la figue. C’est seulement en ouvrant le fruit que nous pouvons détecter la présence de ceux-ci, et nous ne pourrions pas emballer des figues déjà ouvertes.

SUPERALIMENT

Votre poudre de maca est-elle vraiment crue ?

La poudre de maca de PRANA est considérée crue puisque la tubercule est déshydratée à basse température (en dessous de 45 ° C). Il n’est pas recommandé de consommer le maca complètement cru. Notre maca est soigneusement sélectionné à la main, déshydraté, puis broyé en poudre afin préserve l'intégrité de cette précieux tubercule. Pour le dosage approprié, nous vous conseillons de lire le dos de l'emballage.

CHIA

Quelle est la différence entre le chia noir et le chia blanc de PRANA?

Il n'y a pas de différence significative dans le goût et le profil nutritionnel du chia noir blanc et noir à l'exception que le chia noir a une teneur en antioxydants légèrement supérieure que le blanc en raison de sa couleur. Les aliments de couleur ont toujours plus d’antioxydants que ceux qui sont blancs. Le chia blanc et le noir peuvent provenir de différents pays. Tous deux sont biologiques, ont la même texture et s’utilisent de la même façon dans vos recettes.

Quelle est la différence entre le chia entier et le chia moulu?

Contrairement aux graines de lin, il n’est pas nécessaire de moudre le chia pour le digérer. Assurez-vous de bien mâchez le chia afin de bénéficier de tous ses nutriments. Ceci dit le chia, comme toutes les autres graines, est toujours plus facile à digérer lorsque trempé ne serait-ce que quelques minutes. Le chia entier se conserve pendant 2 ans dans un garde-manger et le chia moulu pendant 1 an. Si vous voulez conserver votre chia moulu plus longtemps, vous pouvez le conserver au réfrigérateur. Le chia moulu est excellent comme un substitut d'œuf dans vos produits de boulangerie (biscuits, gâteaux, etc). Le pouding au Chia ne peut être fait qu’avec du chia entier. Vous pouvez vous référer à la section Recettes de notre site pour plus d’inspiration.

Quelle est la différence entre du chia régulier et le ProactivChia ?

Les deux variétés contiennent les mêmes valeurs nutritives du chia, mais le ProactivChia contient en plus des probiotiques qui aident à la santé de la flore intestinale. Contrairement aux graines de chia régulières, le ProactivChia ne doit pas être cuit, car les bactéries ne sont pas résistantes à la chaleur et vous n’obtiendrez pas les effets bénéfiques des probiotiques. Pour en savoir plus sur notre ProactivChia, référez-vous à la page du produit.

Pourquoi est-ce-que le Proactivchia contient du soya?

Lors de la fabrication des souches, des cultures sont nécessaires au développement. Les cultures utilisées proviennent du soya.

Pourquoi ajoutez-vous de l’huile de tournesol au ProactivChia?

L’huile de tournesol biologique est utilisée afin de faire adhérer les probiotiques aux graines de chia. Les graines de chia sont donc enrobées des probiotiques de façon plus uniforme.

ÉCORCES DE CHOCOLAT

Sont-elles sans arachides ?

Nos écorces de chocolat ne contiennent pas d‘arachides et sont produites dans une usine ne manipulant pas d’arachides. Cependant, PRANA n’est pas une compagnie certifiée sans arachides et nous ne pouvons pas garantir à 100% l’absence de traces d’arachides dans nos produits.

Sont-elles cachères ?

Puisque les écorces pourraient contenir des traces de lait, ce produit ne peut pas être certifié cachères.

Sont-elles végétaliennes ?

Nos écorces de chocolat ne contiennent aucun produit ou sous-produit animal dans leur recette en respect avec les valeurs et la mission de PRANA. Cependant, dans la ligne de production il y a du chocolat au lait, mais nous et nos fournisseurs prenons les mesures d’assurer qu’il n’y ait aucune contamination croisée. Les écorces peuvent convenir des traces de produits laitiers mais elles sont très minimes.

Pourquoi le chocolat a-t-il blanchi ?

Le blanchiment du chocolat est un phénomène courant dans les produits de chocolat qui se développe au cours du temps. Il résulte de la migration et recristallisation en surface d’une partie du sucre ou d’une partie du gras contenue dans le chocolat. Ce blanchiment peut être dû à une conservation du chocolat en milieu trop humide ou trop froid, ce qui provoque le phénomène de condensation, ou encore à la présence d’ingrédients gras dans le chocolat tels que les noix. L’effet blanchiment ne dégrade en rien le goût ou les qualités nutritionlelles du chocolat, seulement l’aspect visuel.

Que veut dire "Écorces chocolatées" ? Est-ce que les écorces contiennent des arômes artificiels ?

La réglementation canadienne ne permet pas d’appeler un produit “chocolat” s’il contient d’autres ingrédients que la liqueur de cacao, le beurre de cacao, le sucre, la lécithine, la vanille, le lait. L’utilisation de la poudre de riz dans la recette du No Mylk’N, qui nous permet d’offrir un chocolat sans lait végétalien à nos consommateurs, ne nous permet donc pas d’appeler notre produit “chocolat” sur l’emballage. L'appellation “chocolatée” est donc la solution adoptée par PRANA pour faire face à cette réglementation sur le chocolat, elle ne signifie en rien l’ajout d’arômes ou autres substances transformées. Chez PRANA, nous utilisons seulement des ingrédients authentiques et nutritifs.

Pourquoi il y a autant de gras saturés et sont-ils néfastes ?

Les gras saturés proviennent du beurre de cacao. Ce ne sont pas tous les gras saturés qui seraient néfastes pour la santé du coeur : tout dépend de leur provenance. Ceux contenus dans le chocolat noir seraient bons pour le cœur car ils sont de source végétale. Plusieurs études démontrent que si les gras saturés augmentent le mauvais cholestérol (LDL), ils augmentent aussi le bon cholestérol (HDL), contrairement aux gras insaturés. Le chocolat noir contient aussi des polyphénols qui, avec les gras saturés, réduisent les troubles cardiovasculaires, notamment en abaissant la tension artérielle. Et en combinant le chocolat noir avec des noix, c'est encore mieux !

Combien de temps puis-je les conserver une fois le sac ouvert ?

1 an.

Comment dois-je les conserver ?

Pour une conservation optimale du produit, nous vous conseillons de le garder dans un endroit frais et sec, bien fermé et à l’abri de la lumière. Nous conseillons de le conserver au réfrigérateur lors des périodes plus chaudes car celui-ci contient des noix qui peuvent rancir.

Est-ce que le chocolat peut être réfrigéré et congelé ?

Le produit peut être réfrigéré et congelé à condition que l’emballage soit soigneusement fermé. En effet le congélateur et le réfrigérateur peuvent provoquer de la condensation qui aura un effet sur la qualité du produit si l’emballage n’est pas correctement fermé.

Pourquoi les morceaux sont-ils de tailles différentes et certains plus petits que d’autres ?

Les écorces de chocolat PRANA sont brisées aléatoirement afin de préserver un caractère artisanal donc la taille des morceaux peut varier. Néanmoins les morceaux ont, en général, une taille variant de 2 à 7 cm.

Combien il y a de morceaux dans un sac ?

Étant donné que les écorces de chocolat PRANA sont brisées aléatoirement, les pièces sont de tailles différentes et il est difficile de dire combien de morceaux chaque sac contient. Néanmoins il y a, en général, toujours plus de 10 morceaux par sac.

Pourquoi la saveur No Mylk’N contient-elle moins de produits en poids que les autres saveurs ?

La saveur No Mylk’N contient 95 g de produit par sac, comparativement aux autres saveurs de chocolat noir qui contiennent 100 g par sac. Le chocolat utilisé dans la saveur No Mylk’N est une recette unique et innovante développée avec notre fournisseur afin d’offrir un chocolat sans lait végétalien. Cependant, le prix de ce chocolat est plus élevé que le chocolat noir et PRANA a donc décidé de diminuer le poids par sac au lieu d’augmenter le prix de vente au détail, afin de garder ce produit biologique accessible aux consommateurs.