Éclats de cacao cru biologique

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Le cacao, sous toutes ses formes, c’est du sérieux chez PRANA. Nous importons les meilleures fèves de cacao biologiques de la frange tropicale de la Cordillère des Andes et du bassin amazonien, de concert avec les communautés agricoles péruviennes qui les cultivent de manière durable et écologique.

Sans gluten Sans OGM Biologique Végane Cru

Les Incas, Aztèques et Mayas considéraient le cacao comme un trésor culinaire, une plante sacrée et une monnaie précieuse. Aromatisées avec des épices, les fèves étaient traditionnellement broyées pour former une pâte à partir de laquelle ils préparaient des boissons et plats cérémoniaux au chocolat. Son profil nutritionnel exceptionnel et sa saveur unique lui ont valu le nom de Theobroma cacao, qui signifie littéralement « nourriture des dieux ».

Nos éclats de cacao biologiques sont faits à partir de fèves de cacao séchées au soleil qui ont été pelées et concassées pour obtenir la saveur authentique du chocolat pur. Ces éclats sont un des aliments les plus fantastiques de la nature: ils sont une des meilleures sources de magnésium et d'antioxydants, et offrent une bonne dose de fibres alimentaires et de potassium. Ils sont véritablement crus, sans ajouts artificiels tels que les arômes, édulcorants, agents de conservation ou remplissage.


Ingrédients

Éclats de cacao crue biologiques.

Peut contenir des traces de sésame, noix et soya.

Origine

Pérou/Indonésie

Conservation

Se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Usage culinaire

Les éclats de cacao sont une collation délicieuse aussitôt sortis du sac et idéaux dans vos smoothies, gruaux, puddings, pains et pâtisseries, biscuits, mélanges de randonnée et crèmes glacées.

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