Cubes de fruits glaçés au chia

Prep Time 5 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 1 dozen cubes
Préparer des petits cubes de fruits glacés pour aromatiser l'eau ou ajouter à nos smoothies est un jeu d'enfant! Une bonne hydratation est primordiale pour notre santé, mais avouons-le, on aime parfois boire autre chose que de l'eau nature! Les eaux aromatisées aux fruits sont un excellent moyen de s’hydrater. Durant l’été, j’aime bien profiter de l’abondance de fruits et légumes pour préparer des boissons aromatisées, l'avantage avec ces petits glaçons aux fruits c'est qu'ils colorent progressivement l'eau, les enfants pourront choisir leur couleur et saveur préférée, ils libèrent les graines de chia pour en faire une boisson riche en fibres, antioxydants, minéraux et oméga-3 et l'eau reste fraiche longtemps! On obtient une boisson à la fois savoureuse et rafraîchissante en quelques instants. C’est une excellente alternative pour changer un peu du goût de l’eau, sans renoncer à toutes les excellentes substances que cette boisson apporte à notre organisme.
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Comment c'est fait:

Ingrédients

  • 2 tasses de purée de fruits (mangue, cantaloup, fraises, melon d'eau...)
  • Un peu d'eau au besoin
  • 2 cuillères à table de

 

Préparation

  1. À l'aide d'un bras mélangeur, mixer chaque fruit séparément afin d'obtenir un purée lisse, ajouter un peu d'eau au besoin si la purée de fruit est trop épaisse (pour la mangue et la fraise principalement). La purée de fruits ne doit être ni trop épaisse ni trop liquide car nous voulons que les graines de chia ne remontent pas à la surface.
  2. Verser la préparation dans un petit pot hermétique, ajouter une cuillère à table de graines de chia et secouer énergiquement. Réserver quelques minutes, secouer de nouveau (le chia doit être bien mélanger à la purée) puis verser le mélange dans des moules à glaçons et congeler pour 2h.
  3. Déposer les cubes dans des sacs de congélations et utiliser pour vos smoothies ou vos eaux aromatisées.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.