Croustade aux pommes et poires sans gluten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Servings 4 people

Une recette santé et réconfortante, parfaite pour éveiller les papilles pendant les temps froids. Entièrement végétalienne et sans gluten. 

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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1 tasse de pommes
  • 1 tasse de poires
  • 1/3 de tasse de flocons d’avoine (non instantané)
  • 1/3 de tasse de pacanes
  • 1 c. à table de farine tout usage sans gluten
  • 1 c. à table de tartinade végétale fondu
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1 c. à thé de fécule d’Arrowroot
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/8 c. à thé de sel de mer

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Couper les fruits (avec la pelure) en lanières puis les placer dans un plat de cuisson.
  3. Ajouter aux fruits 2 c. à table de sirop d’érable, la fécule d’arrowroot, la cannelle et le sel. Bien mélanger le tout, puis faire cuire 25 minutes.
  4. Pendant ce temps, préparer le dessus de la croustade en mélangeant les flocons d’avoine avec les pacanes hachées, la farine, la tartinade végétale fondue, le reste du sirop d’érable et une pincée de sel.
  5. Ajouter cette préparation sur les fruits, puis remettre au four 10 minutes.
  6. Laisser tiédir avant de servir. Délicieuse telle quelle, accompagnée de fruits ou d’une crème glacée végétalienne.
Vert et Fruité
Recette par

Vert et Fruité

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