Recette de craquant au chocolat noir

Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Servings 4 portions
Qui peut résister au goût somptueux du chocolat noir 70% recouvert de noix, graines et fruits séchés? Essayez notre recette santé et légère et ses variations de garnitures ou expérimentez avec vos ingrédients à la maison!
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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1 tasse Morceaux de chocolat noir 70%
  • 1 tasse millet soufflé
  • ½ tasse Canneberges
  • ½ tasse amandes crues d'Europe
  • ½ tasse graines de citrouille d'Europe
  • noix de coco pour décorer

Préparation

  1. Hacher les noix. Mélanger les noix, fruits séchés et la noix de coco.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant constamment jusqu’à ce que toutes les pépites soient fondues. Retirer du feu.
  3. Incorporer le millet soufflé ou toute autre céréale soufflée (riz, quinoa) au chocolat fondu et bien mélanger.
  4. Avec une cuillère à soupe déposer des petites portions du mélange de chocolat sur une plaque recouverte de papier parchemin. Décorer de noix de coco et laisser refroidir à température pièce environ 1 heure. Déguster sans remords!
CONSERVATION Se conserve dans un plat hermétique à température ambiante. VARIATION Substituez les amandes, canneberges et grains de citrouille pour des cerises de terre séchés et des mangues pour un goût exotique ou des pistaches et des baies de goji pour un mélange coloré et savoureux!
Marie Richer
Recette par

Marie Richer

Co-fondatrice de PRANA, se spécialise dans l’alimentation végétalienne et crue. Conférencière et maître dans l’art de cuisiner avec les produits PRANA.