Chocolats au beurre d'amande

Prep Time 25 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 15 people

Des petits chocolats à offrir en toutes circonstances, pssst la St Valentin approche!

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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1/3 de tasse de huile de noix de coco
  • 4 cuillères à table de beurre de cacao
  • 4 cuillères à table de sirop d’érable
  • 8 cuillères à table de poudre de cacao
  • Une pincée de sel de mer
  • Une cuillère à table de poudre de maca
  • 1/2 tasse de beurre d'amandes blanchies

Préparation

  1. Au bain marie, faire fondre ensemble l'huile de coco et le beurre de cacao.
  2. Hors feu, ajouter le sirop d'érable (ou sirop d'agave) et mélanger.
  3. Incorporer la poudre de cacao, le maca et le sel jusqu'à une consistance lisse et onctueuse.
  4. Dans des mini moules de muffins, déposer une cuillère de mélange chocolaté. Placer au congélateur pendant 15 minutes.
  5. Une fois que la première couche de chocolat est figée, déposer une cuillère à thé de beurre d'amande dans chacun des moules. Couvrir complètement du reste de chocolat et placer encore une fois au congélateur pendant une heure. Démouler ensuite.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.