Morceaux de chocolat noir 70% biologique

  • Morceaux de chocolat noir 70% biologique
1 kg
21,99 $
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300 g
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Nos morceaux de chocolat sont onctueux et offrent une saveur riche de cacao avec une nuance délicate de vanille. Confectionnés avec un savoir-faire ancestral européen, ils raviront les amateurs de desserts au goût intense en chocolat et les fins chocolatiers. Ajoutez-les à vos recettes et savourez les nombreux bienfaits et le goût fin de notre chocolat!

Information

Informations générales

Nutrition et bienfaits

Ingrédients

Morceaux de chocolat noir 70% biologiques (liqueur de cacao biologique, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique, poudre de cacao biologique, lécithine de soya (sans OGM), essence de vanille).

Valeur nutritive

Morceaux de chocolat noir 70% biologique Nutrition Facts

Histoire

L’histoire du chocolat commence en Mésoamérique, lorsque les Olmèques (1500 à 400 avant J.C.) découvrent le cacao et le dégustent déjà sous forme de boisson en ajoutant de l’eau et des épices à la fève broyée.

La fève de cacao fut ensuite très présente dans la vie des Mayas et des Aztèques: elle était notamment utilisée comme unité monétaire et de mesure, et était présentée comme offrande aux dieux lors des cérémonies religieuses.

Au XVIème siècle, les Espagnols ramènent cet « or brun » en Europe, et l’adaptent à leurs goûts en y ajoutant du sucre, de la vanille ou de la cannelle. Les premières chocolateries apparaissent et cette merveilleuse graine fait le tour des cours royales européennes.

C’est en Angleterre au XIXème siècle que les premiers chocolats à croquer sont créés (les pastilles de chocolat, puis les tablettes), en mélangeant le cacao en poudre, le beurre de cacao et du sucre.

Usage culinaire

Ajoutez les morceaux de chocolat noir PRANA dans vos gâteaux et pâtisseries, ou dans vos céréales pour une touche chocolatée! Créez votre mélange randonnée maison en mélangeant des morceaux de chocolat avec des noix de Grenoble, des amandes et des raisins Sultana. Et si vous souhaitez ajouter une légère touche acidulée, vous pouvez aussi ajouter des canneberges.

Conservation

Se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Origine

Pérou/Italie

Le saviez-vous?

Les biscuits aux brisures de chocolat ont été inventés par hasard en 1930 par une aubergiste de Boston qui n'avait plus de poudre de cacao pour sa recette de biscuits. Elle décida de la remplacer par des morceaux de chocolat en pensant que ceux-ci allaient fondre et se mélanger uniformément à la pâte. Le résultat fut un biscuit parsemé de pépites et non un biscuit au chocolat. Sa recette était si populaire que Nestlé acheta les droits en échange d'un approvisionnement à vie de pépites de chocolat!

Évaluations

Évaluations

idéal pour la pâtisserie Écrite par: ANik
C'est le chocolat que j'utilise pour toutes mes recettes et il est toujours à la hauteur ! Je viens de faire la recette de barres de quinoa et graines de citrouille Prana avec ce chocolat et c'est franchement délicieux !
Notre chocolat préféré! Écrite par: Karine
Un kilo ne dure pas très longtemps chez nous. On le grignote tel quel, dans des recettes demandant des pépites ou fondu.
Un essentiel dans le garde-manger! Écrite par: Nova
J'ai toujours au moins 1 kg de morceaux de chocolat en réserve. Je m'en sers principalement pour faire de la tartinade au chocolat, mais également en remplacement des pépites de chocolat dans des biscuits ou encore dans des mélanges de noix fait maison. Ce chocolat est tout simplement un incontournable!
Saveur intense, petits morceaux pratique nous avoir un équilibre dans les bouchées lorsque cuisine avec autres ingrédients. Conserve longtemps. Un produit de choix selon moi. Écrite par: Marie France
Saveur intense, petits morceaux pratique nous avoir un équilibre dans les bouchées lorsque cuisine avec autres ingrédients. Conserve longtemps. Un produit de choix selon moi.
Meilleur chocolat!!! Écrite par: Ala
Ce chocolat est tout simplement parfait, soit pour déguster, pour faire des soufflés et autres pâtisseries. Je l'adore et l'ai adopté à vie :-)
Format du chocolat Écrite par: claudine nadeau
Super pratique, assez petits pour les galettes et idéal pour faire fondre.
À mettre dans vos recettes sans retenu! Écrite par: Geneviève
Wow, j'adore ces morceaux de chocolat, tout simplement délicieux! C'est le top qualité, un régal!
Dure de Écrite par: dany
Impossible de trouver mieux sur le marché, c'est du luxe. Je le garde pour des recettes cochonnes sans gluten et veganes qui me réconforte et me récompense après le dure labeur de mes journées. Il enrobe mes boules d'énergies parfaitement ainsi qu'il reste tout juste croquant dans mes
Tellement miam! Écrite par: Caroline
Excellent rapport qualité/prix. Ce chocolat est si bon et polyvalent. La grosseur est parfaite.
Délice chocolaté Écrite par: Sylvie
Chocolat de qualité, en plus d'être sans gluten et sans produits laitiers. C'est un vrai délice!
Excellent pour faire de petit chocolat avec des baie de godji et des sumsuma hachés finement. Je le recommande à tous ceux qui aiment le vrai chocolat.
Leur goût est tout simplement délicieux! Écrite par: Lydia
Leur goût est simplement délicieux!
Ça c'est du vrai chocolat irrésistible! Écrite par: Michèle
Super qualité! Je l'utilise dans les recettes....mais j'avoue qu'on y plonge la main assez souvent dans le sac pour en prendre une petite poignée, difficile de se retenir, car il est excellent. C'est le meilleur!
Délicieux Écrite par: Vanessa
Un luxe de fins de semaine avec des crêpes ou dans les recettes. Simplement délicieux !
Super pour cuisiner! Écrite par: Constance
... ou pour manger en collation avec les amandes Prana! :-)
Super pour cuisiner! Écrite par: Constance
... ou pour manger en collation avec les amandes Prana! :-)
Un délice non coupable! Écrite par: Suzanne
Ce chocolat est vraiment un délice doux et réconfortant... à manger tel quel. Tellement sain et parfait, rien à lui reprocher... qu'on ne se sent pas coupable d'en manger et même d'en reprendre! Il est aussi bon dans toutes les recettes avec chocolat. Ah! des Truffes au chocolat Prana!!
J'adore ! Écrite par: Natacha
Ce sont les meilleurs ! Sans produits laitiers, ils sont parfaits au quotidien. En faisant fondre quelques morceaux avec de l'huile de coco et du beurre de cacao, le résultat est délicieusement impressionnant!
À toute les sauces Écrite par: Patricia
Chocolat extra, par son goût, sa texture, et son prix très abordable. Je recommande ce produit. Je l'utilise régulièrement dans de multiple recettes (fondu de fruit, gâteau, biscuits...) et à croquer bien évidement. J'en deviens accro !!
Bonheur en bouche! Écrite par: Ariane
Excellent chocolat qui comble mes fringales de chocolat et qui est parfait pour inclure dans toutes les recettes santés mais gourmandes à la fois et absolument délicieux sur des barres tendres faites maison! Recommande à 100%!
Un amour de chocolat! Écrite par: Francine
Excellent fondu pour couvrir des barres santé. Mais surtout pour combler mes papilles au quotidien tel quel. J'adore ce chocolat noir! Santé, bio, ontueux, polyvalent, que demandez de plus.
Mon chocolat! Écrite par: Véronique
Mon chocolat préféré! Il est parfait pour mes recettes sans gluten et sans lactose! Dans mon pouding au chia ou sur des crêpes! Miam!
Nous attendons impatiemment le 21 août pour le retour des ventes en ligne! Écrite par: Dominique
Mon chocolat pour toute mes recettes et fringales! Le prix en ligne pour le gros sac est intéressant, comparativement à celui du sac régulier vendu dans les magasin de produits naturels...
excellent Écrite par: Johanne
Je suis déçu de savoir qu'il n'y a pas de livraison de ce chocolat pour la période de l'été, car ce chocolat est vraiment bon autant pour cuisiner ou bien manger tel quel. Mais je comprends la raison. Partie remise à l'automne.
Meilleur Chocolat! Écrite par: Catherine
Parfait chocolat pour mes recettes plus sucrée, particulièrement sur les boules d'énergie, avec dates et noix, c'est divin!
Une poignée de grains de chocolat tous les jours! Écrite par: Johanne
Ce délicieux chocolat noir est bon pour la santé. Je le déguste avec ma boisson au Maca tous les après-midi.
Une belle routine chocolaté Écrite par: Alexandre
LE chocolat pour cuisiner qui est inconditionnellement présent avec ma tasse de café du matin. Il faut absolument l'essayé en mousse au chocolat pour impressionner vos invités!
Chocolat pour une fiesta garanti ;) Écrite par: laurianne
Le chocolat délectable, facile d'utilisation dans tout type de recettes, toujours un élément gagnant pour faire sourire la visite lors d'un bon souper en amis. En mousse, en morceaux, en copeaux ou en coulis, ce chocolat parvient à faire de nos plats un franc succès!
Je ne vis que pour lui! Écrite par: Johanne
50 grammes par jour dans mon lunch et je vois la vie d'un autre oeil. Pas avec des lunettes roses, mais des lunettes en chocolat. :-)
Un incontournable Écrite par: Diane
Irrésistible dans nos céréales le matin!
morceaux de chocolat Écrite par: Hélène
Etant une fan finie de chocolat noir, j'utilise les morceaux de chocolat dans plusieurs desserts autant les muffins, biscuits que gâteaux.
Merci Prana ! Écrite par: sylvie
Chocolat parfait pour les recettes légèrement sucrées (noir 70%).
Une fois essayé, il est impossible de retourner aux autres marques de commerce.
melanie.bernard@globetrotter.net Écrite par: Mélanie
Maintenant je n'utilise que ce chocolat pour mes recettes. On en ajoute aussi dans tous nos mélanges de noix et partout où c'est possible! J'en prends toujours deux sacs minimum lors de mes commandes pour être certaine de ne pas en manquer.
Le chocolat ultime Écrite par: Annie
Je n'achèterai plus jamais un autre chocolat.
Intense Écrite par: Carole
Ces petits carrés de chocolats sont sublimes, ils fondent parfaitement mais restent moelleux dans les muffins ou autre gâteaux, et ils sont parfaits juste à la croque quand une envie chocolatée me prends.

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