Chia Fresca!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 1 person

Une recette idéale pour se rafraîchir par une chaude journée d'été!

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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 454 gr. / 1 sac frambroises congelées
  • 4 c. à table de sirop d'agave
  • 1 botte de menthe fraîche
  • 4 c. à thé de graines de chia
  • 4 citrons
  • 1 litre d'eau
  • 1 litre d'eau pétillante

Préparation

  1. Faire tremper les graines de chia dans 1 1/2 tasses d'eau pendant 25 min. Remuer à plusieurs reprises pendant cette période.
  2. Presser 3 citrons et réserver le jus.
  3. Couper le quatrième citron en tranches et placer dans une carafe à punch.
  4. Mélanger les framboises, le jus de citron, la moitié de la menthe et le nectar d'agave avec 1 litre d'eau dans un mélangeur.
  5. Passer la préparation à travers un chinois afin d'enlever les graines de framboises.
  6. Ajouter le tout dans la carafe à punch avec l'eau pétillante, le gel de chia et le reste des feuilles de menthe.
Stephanie Audet
Recette par

Stephanie Audet

As a renowned chef and vegan expert, Stéphanie Audet is dedicated to sharing her passion about the beauty of natural foods through her creations. Inspired by the healing power of food, she uses her gastronomic creativity to present her delicious and inventive food to curious and conscious eaters.