Carrés moelleux choco-coco-chanvre

Prep Time 20 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 9 portions

Cette recette est rapide et facile à faire. Sans gluten et nutritifs, ces carrés combinent plusieurs superaliments tels que le chia, le chanvre et la poudre de cacao. Ils font d’excellents desserts ou une collation d'après-midi pour petits et grands !

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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1 tasse de quinoa soufflé
  • 2 tasses riz soufflé
  • 1/3 de tasse poudre de cacao
  • 1/3 de tasse noix de coco
  • 2 c. à soupe de graines de chia
  • 2 c. à soupe de graines de chanvre
  • 3/4 de tasse d'huile de noix de coco
  • 4 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à thé d'essence de vanille
  • une pincée sel de mer

Préparation

  1. Combiner tous les ingrédients secs et l’essence de vanille dans un grand bol
  2. Faites fondre sur le feu à basse température l’huile de noix de coco et y incorporer le sirop d’érable. Une fois fondue, verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et bien mélanger avec une spatule.
  3. Graisser un moule de 7 x 7 en verre Pyrex avec un peu d’huile de coco. Étaler et bien presser le mélange uniformément dans le moule.
  4. Une fois solidifiée, couper la préparation en carrés. Servir et déguster!


CONSERVATION
Conserver dans un plat hermétique au réfrigérateur

Marie Richer
Recette par

Marie Richer

Co-fondatrice de PRANA, se spécialise dans l’alimentation végétalienne et crue. Conférencière et maître dans l’art de cuisiner avec les produits PRANA.