Carrés moelleux au chocolat, chanvre et noix de coco

Prep Time 15 minutes
Cook Time 2 minutes
Servings 9 portions


Cette recette est rapide et facile à faire. Sans gluten et nutritifs, ces carrés combinent plusieurs superaliments tels que le chia, le chanvre et la poudre de cacao. Ils font d’excellents desserts ou une collation d'après-midi pour petits et grands!

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Comment c'est fait:

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs: quinoa, riz, cacao, noix de coco, chia, chanvre et sel de mer.
  2. Dans une casserole à feu doux, faire fondre l’huile de coco, ajouter le sirop d’érable et l’essence de vanille. Brasser légèrement quelques secondes puis fermer le feu.
  3. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs, mélanger à l’aide d’une spatule.
  4. Graisser un moule carré de 8 pouces avec un peu d’huile de coco. Verser le mélange puis presser uniformément dans le moule. Recouvrir d’un film plastique et réfrigérer 45 minutes à une heure.
  5. Une fois la préparation solidifiée, couper en carrés. 
  6. Conserver au réfrigérateur recouvert d’un film plastique.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

Évaluations

Délicieux! Écrite par: Geneviève
Simple, rapide et délicieux!
Wow! Vraiment délicieux! Écrite par: Brigitte
Nous avons dévoré ce dessert, littéralement! J'en referai souvent!