Résolution: Déjeuner chaque jour

par Prana

On nous dit depuis toujours que le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il ne s’agirait pas vraiment d’un défi pour plusieurs, qui déjeunent déjà chaque matin. « Facile!», diront ces gens, en réchauffant la tortilla de leur burrito matinal au lever du soleil. Mais qu’en est-il de ceux qui ont à peine le temps de se donner un coup de peigne avant de partir travailler? Ceux qui entendent cette résolution et qui pensent : «Déjeuner chaque jour? Chaque jour de l’année?»

Eh bien, malheureusement, il s’agit d’un vrai problème. Environ 50 % des Canadiens sautent le repas le plus important de la journée! Et ce faisant, ils se privent des multiples bienfaits de manger le matin. Non seulement un déjeuner santé fait en sorte de diminuer la pression artérielle, mais il permet de stabiliser le taux de sucre et de réduire les risques de maladies cardiovasculaires. Sauter le déjeuner peut également ralentir votre métabolisme, causer des ravages sur vos hormones du stress, et même affecter votre concentration et votre mémoire. Combien d’entre vous arrivez à la maison pour vous écraser aussitôt sur le divan? Il est plus que probable que vos réserves d’énergie soient à sec simplement parce que vous n’avez pas pris le temps de bien alimenter votre organisme! 

Si vous faites partie de ceux qui ont du mal à prendre le temps de déjeuner, voici les quatre étapes de base à suivre pour vous préparer un smoothie de rêve - ça, c'est un repas liquide équilibré, nourrissant et facile à emporter! 

1. Puisque votre corps a besoin de se réhydrater au réveil, commencez avec une base liquide comme du lait d’amande (fait maison, c'est le meilleur!), du jus de fruit ou du thé vert (un bon substitut au café qui se marie à merveille à des fruits et du jus de légumes).

2. Pour un smoothie riche en vitamines, en fibres et en bons glucides, ajoutez des fruits et légumes ! Pour obtenir un smoothie décadent et onctueux, ajoutez-y des bananes ou des avocats bien mûrs. On vous recommande de couper vos bananes en morceaux et de les congeler, afin qu’il soit facile de les ajouter à votre smoothie chaque matin. Par contre, attention car les avocats ne supportent pas très bien la congélation. 

3. Sucrez ensuite un ingrédient sucré à votre goût. Le sirop d’agave, le sirop d’érable et les dattes Medjool sont de très bonnes options. Vous pouvez aussi ajouter des épices comme de la muscade ou de la cannelle pour faire croire à votre palais que vous consommez plus de sucre que vous ne le faites en réalité. C'est la stratégie parfaite pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de sucre. 

4. Finalement, ajoutez une source de protéines et / ou un super-aliment de votre choix. Les protéines et les bons gras, comme ceux que l’on retrouve dans le beurre d'amande, le beurre de noisette, les graines de chia et les graines de chanvre s'occuperont de vos fringales jusqu’à l'heure du lunch, alors que la poudre de maca crue vous fournira toute l'énergie dont vous avez besoin pour affronter les premiers obstacles de la journée !

Quand vous prenez la résolution de déjeuner chaque jour, vous changez non seulement vos habitudes, mais aussi votre attitude. C'est une belle façon d'apprendre à vous accorder du temps le matin, chose que vous ne faisiez peut-être pas avant. En prenant le temps d'écouter votre corps et lui donner ce dont il a besoin, vous priorisez votre santé et votre bien-être. C'est certainement la meilleure résolution que vous auriez pu prendre !

Pour vous aider à garder le cap sur votre nouvelle résolution quotidienne, nous avons créé avec la talentueuse artiste Laurence Deschamps-Léger (alias Laucolo) une superbe charte de smoothies qui regroupe tous les bons ingrédients nécessaires pour créer un smoothie complet et nutritif.

Télécharger la charte de smoothies

Voici quelques belles recettes inspirées de notre charte - voyez à quel point c'est facile d'intégrer une simple résolution dans sa routine quotidienne!

Prana
Article Par

Prana

Notre équipe ne manque pas de gourmands et de passionnés de cuisine. Découvrez les recettes coups de cœur de l'équipe PRANA!

Commentaires

Laissez un commentaire