Fièrement certifié sans gluten !

par Prana

Avis à tous nos consommateurs coeliaques : les collations et ingrédients biologiques de PRANA, c’est une façon sécuritaire de se faire plaisir et de se faire du bien en toute bonne conscience !

Bien que les noix et les fruits secs soient naturellement sans gluten, ceux et celles qui sont atteints de la maladie coeliaque le savent bien : les ingrédients cachés et les traces de gluten peuvent se retrouver dans tout et n’importe quoi ! Il y aura toujours, dans certains produits, un risque de contamination croisée qui peut sérieusement nuire à votre santé.

Chez PRANA, nous sommes dévoués à la santé et au plaisir de nos consommateurs. C’est pour cette raison que nous avons choisi de faire certifier nos produits sans gluten et que nous maintenons rigoureusement nos standards de qualité. Plus qu’un logo, c’est une façon pour nous de faciliter la vie des gens qui souffrent de la maladie coeliaque. Pas besoin de vous inquiéter, on s’occupe de tout pour vous !

Pourquoi se faire certifier sans gluten ?

De plus en plus de gens souffrent de la maladie coeliaque, une maladie auto immune qui amène les cellules du corps à s’attaquer elles-mêmes. Chez certains des plus sensibles, la plus petite trace de gluten peut causer une forte réaction, ce qui peut rendre la diète très restrictive et difficile à gérer.

Afin de pouvoir donner à nos consommateurs coeliaques la garantie de pouvoir manger nos produits sans crainte, et pour faciliter leur vie en rendant le choix bien clair, nous avons décidé de faire certifier tous nos produits par une tierce-partie, le Gluten Intolerance Group (GIG). Une certification bien visible sur nos emballages, c’était avant tout une façon facile et claire de communiquer avec les gens atteints.

La mission de PRANA, c’est de promouvoir un mode de vie sain grâce à une alimentation saine - et nous savons bien qu’en cas de fringale ou en déplacement, ce n’est pas toujours facile de trouver des alternatives garanties sans gluten qui sont également bonnes pour la santé. Tant qu’à nous, des noix biologiques, c’est certainement bien plus nutritif qu’un sac de croustilles !

Gluten-free snacks

Comment se fait-on certifier sans gluten ?

Le processus d’obtention de la certification sans gluten est assuré par une tierce partie, mais tout commence chez nous. Nous nous assurons qu’il n’y ait aucun risque de contamination croisée auprès de nos fournisseurs. Dans des usines de noix, c’est rarement le cas, mais puisque nous vendons aussi des grains tels que le quinoa et le sarrasin, c’est important de s’assurer que les usines ne traitent pas d’autres grains qui contiennent du gluten. Dans le cas du sarrasin, nous faisons affaire avec un fournisseur dont l’usine est 100% garantie sans gluten et qui ne traite aucun produit qui pourrait en contenir.

Notre établissement est aussi audité par le GIG, qui effectue des vérifications de nos recettes et effectue des audits sur place afin d’assurer le respect de ses exigences. Nous effectuons nous aussi des tests aléatoires sur les matières premières et produits finis afin de valider la conformité de ceux-cis.

La diète sans gluten, ce n’est pas simple, et nous le savons bien - c’est pourquoi nous avons fait notre part pour vous rendre la vie facile. Dans un monde d’alternatives qui ne sont pas toujours saines, nous sommes heureux de vous offrir des options santé qui portent un logo facile à reconnaître. Notre certification sans gluten, c’est notre façon de vous assurer qu’avec les collations et les ingrédients PRANA, vous pouvez manger sainement tout en ayant l’esprit en paix.

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