Des smoothies déjeuner pour tout l'été

par Prana

Pour ceux qui ont du mal à prendre le temps de déjeuner, nous avons créé un guide de smoothie en quatre étapes afin de vous aider à concocter un repas équilibré et nourrissant sur le pouce. 

1. Commencez avec une base liquide comme le lait d’amande (pour plus de protéines, délicieux dans les smoothies riches et crémeux) ou le thé vert (en tant que substitut de café et se mélange bien avec des fruits et du jus de légume). 

2. Ajoutez ensuite vos portions de fruits ou de légumes pour leur teneur en vitamines, fibres et bons glucides! Une bonne façon de donner à votre smoothie une texture crémeuse de sorbet est d’ajouter des bananes ou des avocats mûrs. Je recommande de couper des morceaux de bananes et de les congeler dans des sacs Ziploc, afin qu’il soit facile de les ajouter à votre smoothie chaque matin. Par contre, les avocats ne supportent pas très bien la congélation. 

3. Ajoutez des ingrédients sucrés en fonction de vos goûts. Le sirop d’agave et le sirop d’érable sont d’excellents édulcorants, tout comme les dates. Ajouter des épices comme la muscade et la cannelle fait croire à votre palais que vous consommez plus de sucre que vous ne le faites en réalité, stratégie parfaite pour ceux qui limitent leur consommation de sucre. 

4. Finalement, ajoutez des protéines, ou votre choix de super-aliment ou d’antioxydant. Les protéines et les bons gras, comme ceux que l’on retrouve dans le beurre de noix et l’huile de coco, feront en sorte de repousser vos fringales jusqu’au diner!

En prenant la résolution de déjeuner chaque jour, vous procédez du même coup à un changement d’attitude. Si le concept de prendre du temps pour vous le matin vous est complètement étranger, eh bien, il est peut-être temps d’y remédier. En prenant le temps nécessaire pour donner à votre corps ce qu’il a besoin pour affronter la journée, vous mettez la priorité sur votre santé. Quand vous le ferez, votre corps l’entendra et répondra. Et qui sait, ce sera peut-être la résolution la plus importante que vous ferez de l’année! 

Pour vous aider à ne pas sauter le repas le plus important de la journée, nous avons créé au côté de l'artiste Laurence Deschamps Léger de Laucolo, une superbe charte de smoothie qui regroupe tous les bons ingrédients nécessaires pour créer un smoothie complet et nutritif.

telecharger la charte a smoothies

Regardez ces recettes ci-dessous inspirées de notre charte et voyez à quel point il est facile d'intégrer cette bonne habitude dans notre routine quotidienne!

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