8 recettes vertes pour célébrer la Saint-Patrick !

par Prana

La Saint-Patrick, c'est une occasion de célébrer dans la joie et, parfois, dans l'excès. Vous nous connaissez, on est toujours à la recherche d'alternatives plus saines. Et puis, on aime beaucoup le vert, surtout dans notre assiette - et on ne ratera jamais une occasion de partager nos recettes vertes préférée avec vous ! Au menu, de l’avocat, du kale, du matcha et plein d’autres bonnes choses. Voilà qui vous permettra de célébrer la Saint-Patrick de façon un peu plus santé !

1. Pesto basilic, kale et chanvreKale basil hemp pesto

Un pesto frais et aromatique, facile à faire et qu’on peut mettre partout - on ne fait pas mieux. Prêt en 10 minutes, il se congèle si vous en avez trop. Mais que dis-je, on n’a jamais trop de pesto !

2. Lait d’amande au thé matchaMatcha almond milk

Cette version originale et rafraîchissante du lait d’amande classique est faite avec de la poudre de matcha et sucrée avec un peu de sirop d’érable. Faites-le chauffer et mousser pour un super matcha latté !

3. Salade césar végétalienneVegan Caesar salad

La clé d’une bonne salade césar, c’est la vinaigrette - et ça, on a la meilleure recette, à base de noix de cajou ! Saupoudrez votre salade de notre parmesan végétalien et dégustez, c’est aussi simple que ça !

4. Chips de kale à la “Alon”Alon's kale chips

Notre co-fondateur et président Alon fait les meilleurs chips de kale. Heureusement, on lui a demandé la recette !

5. Smoothie vert kale-ananasGreen kale-pineapple smoothie

Réveillez-vous du bon pied grâce à ce smoothie plein de bonnes choses. À première vue, le kale et l’ananas pourraient avoir l’air de ne pas trop aller ensemble mais croyez-nous, c’est une formule gagnante !

6. Avocat farci aux amandes croquantes et salsa de tomatesAlmond and tomato salsa stuffed avocado

Vous avez probablement déjà tous les ingrédients pour faire ces délicieux avocats farcis - tout ce qu’il vous reste à faire, c’est prévoir d’avance et faire tremper les amandes pour les rendre plus digestes et facile à éplucher !

7. Pâtes à la sauce crémeuse à l’avocat et au basilic, salsa de tomates et parmesan végétalAvocado pasta with tomato salsa and vegan parmesan

Parfois, on n’a simplement pas envie de cuisiner. La solution ? Ce plat de pâtes prêt en 20 minutes. La sauce se fait presque toute seule au robot culinaire pendant que les pâtes cuisent. Pas mal, non ?

8. Pouding au chia, matcha et avocatChia, matcha and avocado pudding

Ça donne une belle dose de couleur pour le petit-déjeuner, en dessert ou encore dans la boîte à lunch! Ce pouding de chia est garni d’un riche smoothie à l’avocat et au matcha pour un mélange de saveurs et de textures santé ET délicieux !

Joyeuse St-Patrick !

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Prana

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