8 délicieuses recettes à essayer en mars

par Prana

On est en mars et soyons francs : on est prêts à ce que l'hiver finisse ! Après des mois de pénombre, de froid, de neige et de glace, c'est le temps de se dégourdir un peu et d'ajouter une foule de couleurs et de textures à nos repas. Voici 8 recettes qui vous aideront à faire le plein d'énergie et de bonne humeur jusqu'à l'arrivée du printemps !

1. Pizza au chou-fleur, ricotta de cajou, olives et roquette

Cauliflower pizza

La ricotta de cajou, les olives et la roquette, ce sont les trois garnitures de pizza parfaites ! Cette recette est vraiment simple : il suffit de passer le chou-fleur au robot culinaire, le blanchir rapidement (notre sac à lait de noix est très utile à cette étape), en faire une pâte puis faire cuire jusqu'à ce que ça soit bien croustillant !

2. Gruau "overnight" au cacao, beurre d'amande et maca

Overnight oats

Une fois mélangés ensemble, le beurre et le lait d'amande, le cacao en poudre et le maca rendent ce gruau tout à fait formidable. Tout ce que vous avez à faire c'est rassembler tous les ingrédients ensemble dans un gros pot, bien mélanger et laisser reposer toute la nuit. Le lendemain, hop dans un petit pot pratique et c'est réglé !

3. Tofu croustillant aigre-doux avec noix de cajou rôties

Sweet and sour tofu

Si vous cherchez une façon originale et facile d'apprêter un bloc de tofu nature, ne cherchez pas plus loin : cette recette ajoutera du piquant à vos soupers de soir de semaine ! 

4. Biscuits sans gluten aux pépites de chocolat

Gluten-free chocolate chip cookies

Ça y est, on a fini par y arriver : on a fait les meilleurs biscuits amande-chocolat, et ce n'est pas peu dire. Ils sont faits à base de farine de coco ou de riz et de poudre d'amandes naturellement sans gluten, avec plein de pépites de chocolat en plus. Miam !

5. Soupe instantanée maison au miso et noix de cajou rôties à emporter

Instant miso soup

Pas de stress : c'est notre philosophie matinale quand il est question de notre boîte à lunch. Cette soupe à emporter, qui se prépare rapidement la veille et se transporte dans un joli pot masson, ne demande qu'une chose : que vous la remplissiez d'eau chaude une fois prêt à manger. Le reste se fait tout seul en quelques minutes !

6. Bol Dragon aux lentilles, légumes et amandes activées

Lentil dragon bowl

On adore les bols dragon : ils sont colorés, santé, faciles à préparer et franchement délicieux. Celui-ci a un petit quelque chose de plus : des amandes activées, trempées pour un minimum de 12 heures pour devenir encore plus nutritives et faciles à digérer !

7. Mayonnaise végane maison au curcuma

Vegan mayo

Faire de la mayonnaise végane santé, ça n'a pas besoin d'être compliqué. Cette recette s'exécute en 5 minutes avec quelques ingrédients de base. Grâce à cette recette, vous pouvez maintenant avoir de la mayo maison en tous temps !

8. Les meilleurs petits gâteaux au chocolat

Vegan chocolate mini-cakes

Vous le savez bien, nous, on ne rigole pas quand il s'agit de chocolat. Après des années de recherche, nous avons finalement perfectionné la recette des meilleurs petits gâteaux au chocolat, ultra-moelleux et vraiment décadents ! Choisissez un moule qui leur donnera des formes amusantes, et surtout soyez généreux avec la ganache. Voilà des petits gâteaux qui vont épater la galerie !

 

Recettes

Écorces de chocolat équitable Chocolat de qualité supérieure 100% Biologique
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Prana

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