36 recettes véganes pour des lunchs faciles et délicieux !

par Prana

On vous l’a déjà dit - la clé pour un lunch réussi, c’est les assiettes composées ! On peut y retrouver, par exemple, des légumes crus en bâtonnets (carottes, concombres, poivrons) ou encore des fèves edamame entières (très amusantes à écaler), une trempette ou du végé-pâté, des craquelins, morceaux de pita ou de pain, des fruits et un petit dessert. On peut aussi opter pour les bien-aimés restes de souper, tels quels ou réinventés, et les salades préparées avec amour.

L’essentiel, c’est d’inclure vos enfants dans la préparation - plus ils sont impliqués dans la fabrication de leurs lunchs, plus ils auront envie de les manger ! Prenez en compte leurs préférences et adaptez les recettes en fonction de ce qu’ils aiment. Voici une foule de recettes pour vous inspirer :

Les trempettes

Hummus citronnéHummus citronné Végé-pâté patate douce et graines de tournesolVégé-pâté patate douce et tournesol Trempette de tofu mariné aux herbes et citronTrempette de tofu mariné aux herbes
Tartinade tomates séchées et poivrons rôtisTartinade tomates séchées et poivrons Végé-pâté aux lentilles et quinoaVégé-pâté aux lentilles et quinoa Hummus aux noix et chips de pitaHummus aux noix et chips de pita

Les pains et les craquelins

Craquelins "Goldfish" véganesCraquelins "Goldfish" véganes Craquelins aux graines de lin et chiaCraquelins aux graines de lin et chia Foccacia tomates et olivesFoccacia tomates et olives
Pain aux noix, graines et dattesPain aux noix, graines et dattes Craquelins à la pulpe d'amandeCraquelins à la pulpe d'amande Pains curcuma et patate doucePains curcuma et patate douce

Les salades

Salade betterave, quinoa et orangeSalade betterave, quinoa et orange Salade de pâtes méditéranéenneSalade de pâtes méditéranéenne 3 salades en pots Mason3 salades en pots Mason

Les choses qui se mangent avec les doigts

Galettes de patate douceGalettes de patate douce Bâtonnets de tofu croustillantsBâtonnets de tofu croustillants Mini frittatas véganesMini frittatas véganes
Rouleaux de printempsRouleaux de printemps Boulettes aux haricots à l'indienneBoulettes aux haricots à l'indienne Croquettes de légumesCroquettes de légumes
Falafels de lentillesFalafels de lentilles Pitas boulettes de tofuPitas boulettes de tofu Fromage cheddar véganeFromage cheddar végane

Les soupers qui font de bons restants

"Mac and cheese" végane"Mac and cheese" végane Tarte aux légumes et champignonsTarte aux légumes et champignons Tarte aux légumes et champignonsSpaghetti et boulettes aux champignons

Les petites douceurs

Pain aux bananes au KilimanjaroPain aux bananes au Kilimanjaro Biscuits avoine amandes et raisinsBiscuits avoine amandes et raisins Muffins choco-pacanes et bleuetsMuffins choco-pacanes et bleuets
Barres à la noix de coco et chocolatBarres à la noix de coco et chocolat Cuir de fruit mangue et curcumaCuir de fruit mangue et curcuma Carrés moelleux choco-chanvreCarrés moelleux choco-chanvre
Cuir de fruits au chiaCuir de fruits au chia Mini-muffins aux AmandinesMini-muffins aux Amandines Barres granola en 5 ingrédientsBarres granola en 5 ingrédients

 

On espère que ça vous a inspiré pour la rentrée - pas de stress, avec toutes ces belles idées, les enfants vont bien manger toute l'année !

En lire plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lunchs faciles

Recettes sans cuisson

Pouding de chia ultime

Prana
Article Par

Prana

Notre équipe ne manque pas de gourmands et de passionnés de cuisine. Découvrez les recettes coups de cœur de l'équipe PRANA!

Commentaires

Laissez un commentaire