17 recettes sans gluten géniales à essayer !

par Prana

On le sait bien, la diète sans gluten, ce n’est pas évident tous les jours. C’est pour ça que tous les produits et ingrédients PRANA sont certifiés sans gluten. Mais au-delà de cela, une grosse partie de notre collection de plus de 400 recettes végétaliennes est naturellement sans gluten, ou très facile à adapter ! Voici quelques unes des recettes les plus appréciées afin que vous puissiez vous régaler en toute sécurité, surtout de tous ces beaux desserts chocolatés !

C’est bon de noter que nous n’avons pas inclus ici nos recettes de smoothies, de boissons chaudes, limonades et laits de noix, car elles sont toutes naturellement sans gluten ! Également bon à noter, il est sous-entendu que pour les recettes qui font appel à des flocons d’avoine, vous pouvez utiliser de l’avoine garantie sans gluten (comme celle-ci). Si vous ne tolérez pas l’avoine, vous pouvez remplacer par la même quantité de flocons de quinoa, de riz ou de millet selon vos préférences.

1. Pain aux bananes, mélange Kilimanjaro et noix de coco sans glutenPain aux bananes, mélange Kilimanjaro et noix de coco sans gluten

Vous n'aurez jamais goûté à un meilleur pain aux bananes : moelleux, avec une croûte parfaite (grâce à l'huile de coco) et truffé de fruits secs, de noix et de morceaux de chocolat noir (grâce au mélange Kilimanjaro). L'essayer c'est l'adopter !

2. Biscuits aux amandes fourrés à la crème au chocolatBiscuits aux amandes fourrés à la crème au chocolat

Deux petits biscuits à l'amande tous délicats retenus par une grande lampée d'une crème au chocolat à base d'avocat ! Vous pouvez les congeler pour en faire des sandwichs à la crème glacée, ou les manger tels quels - à vous de choisir !

3. Croustade aux pommes et poires sans glutenCroustade aux pommes et poires sans gluten

Un dessert prêt en deux temps trois mouvements qui convient à toutes les occasions, c'est un vrai rêve !  

4. Gâteau sans gluten pistaches-limeGâteau sans gluten pistaches-lime

Un gâteau incroyablement moelleux aux arômes délicats d'agrumes et de pistache, parfait surtout lorsqu'il est nappé de glaçage lime-cajou !

5. Biscuits cacao-noisette sans glutenBiscuits cacao-noisette sans gluten

Du Nutella en forme de biscuit, ça vous fait envie ? Ces biscuits à base de noisettes et d'amandes en poudre sont parfait pour vos boîtes à lunch et vos collations coquines de fin de soirée !

6. Brownie sans gluten aux pacanes et éclats de cacaoBrownie vegan et sans gluten aux pacanes et éclats de cacao

Riches, bien chocolatés et croquants grâce aux éclats de cacao cru et aux pacanes, ces brownies feront le bonheur de tous.... si vous trouvez le courage de les partager, bien évidemment.

7. Biscuits sans gluten aux pépites de chocolatBiscuits sans gluten aux pépites de chocolat

Les biscuits aux pépites de chocolat, ce n'est pas un classique pour rien. Cette version remplace la moitié de la farine par des amandes en poudre pour un bon petit goût et une texture parfaite !

8. Crêpes sans gluten à la noix de cocoCrêpes sans gluten à la noix de coco

Pour bien commencer la fin de semaine, il vous faut des crêpes bien moelleuses. À servir avec notre confiture de petits fruits au chia !

9. Pain aux noix, graines et dattesPain aux noix, graines et dattes

Croquant, craquant et ultra-nourrissant, ce pain aux noix et graines est la collation idéale après l'entraînement. Gardez-en des tranches au congélateur pour de futures fringales !

10. Bouchées de patates douces, guacamole et salsa à l'amandeBouchées de patates douces, guacamole et salsa à l'amande

Pour devenir la vedette de votre prochain souper entre amis, il vous suffit d'amener ceci ! La salsa à l'amande ajoute vraiment un beau croquant pour une bouchée terriblement satisfaisante !

11. Muffins sans gluten à la banane, chocolat, pacanes et bleuetsMuffins sans gluten à la banane, chocolat, pacanes et bleuets

Fruités et chocolatés, ces muffins deviendront vite vos complices des matins pressés !

12. Carrés moelleux au chocolat, chanvre et noix de cocoCarrés moelleux au chocolat, chanvre et noix de coco

Ces carrés sont une excellente façon de se régaler tout en profitant des bénéfices des graines de chanvre et de chia. Une vraie collation PRANA !

13. Biscuits sans gluten amande et chocolat Biscuits sans gluten amande et chocolat

Un biscuit fait de poudre d'amandes, trempé dans du chocolat noir fondu, c'est notre version du paradis !

14. Tarte crémeuse au cacao et aux pacanesTarte crémeuse au cacao et aux pacanes

Cette tarte est si délicieuse que vos invités ne devineront jamais son ingrédient secret. On ne vous le dira pas non plus, vous devrez aller consulter la recette pour le savoir !

15. Gruau overnight au cacao, beurre d’amande et macaGruau overnight au cacao, beurre d’amande et maca

Nourrissant, pratique et absolument délicieux, de déjeuner vous donnera envie de vous lever plus tôt, juste pour le savourer !

16. Végé-pâté aux couleurs de l'automneVégé-pâté aux couleurs de l'automne

Parfait à l'apéro, en collation ou dans un sandwich, ce végé pâté à base de patate douce et de noix du Brésil est aussi beau que bon !

17. Mélange de farine tout usage sans glutenMélange de farine tout usage sans gluten

Ce mélange bien pratique peut remplacer une quantité égale de farine de blé pour toutes vos recettes de biscuits, gâteaux et muffins préférées !

Vous voulez encore plus de belles recettes signées PRANA ? Consultez nos archives de recettes sans gluten ici !

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Notre équipe ne manque pas de gourmands et de passionnés de cuisine. Découvrez les recettes coups de cœur de l'équipe PRANA!

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