Biscuits végétaliens au chocolat et à la fleur de sel

Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Servings 12 portions
Un biscuit décadent à déguster encore chaud! Prévoyez une double recette :)
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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 1 tasse de farine d'épeautre
  • 1/2 tasse de sucre de canne
  • 1/2 tasse de poudre de cacao
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude (petite vache)
  • Une grosse pincée de fleur de sel
  • 8 c. à table de lait d'amande
  • 4 c. à table d'huile de noix de coco
  • 1 tasse de morceaux de chocolat noir 70%

Préparation

  1. Préchauffer le four à 300°F.
  2. Dans le bol du mélangeur, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble rapidement.
  3. Faire fondre l'huile de coco au bain marie.
  4. Ajouter ensuite le lait et l'huile de coco au mélange de farine, mélanger à nouveau quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter les pépites de chocolat.
  5. Former des boules de la taille d'une balle de ping pong, déposer les sur une plaque couverte d'un papier parchemin, les aplatir et enfourner pour 15 minutes.
  6. à la sortie du four, déposer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent. Ils paraîtront encore assez mous mais continueront à cuire en refroidissant.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

Évaluations

Excellent! Écrite par: Alexandra
Ma recette préférée de biscuit! Complétement décadent!