Beurre de noix de cajou aromatisé au café

Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 15 minutes

Les noix de cajou font partie des noix les plus nutritives. Elles sont tellement polyvalentes, elle se mixent facilement en une crème onctueuse, et permettent de préparer des laits végétaux sans filtrage! Elles sont d’excellentes sources de magnésium, de cuivre et de fer. Attention, ce beurre de noix au café et maca crée une forte dépendance. Vous êtes prévenus! À tartiner sans modération!

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Comment c'est fait

Ingrédients

Préparation

  1. Faire tremper les noix de cajou toute la nuit, ou au moins 3h.
  2. Au mélangeur haute vitesse, mélanger ensemble tous les ingrédients ensemble. Mixer assez pour obtenir tout juste la consistance d'un beurre de noix (environ 5-7 minutes). Ajouter de l'eau si nécessaire selon la texture désirée
Ce beurre de cajous est extrêmement facile à faire et se conserve dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.
Emilie Gaillet
Recette par

Emilie Gaillet

Emilie est la personne qui se cache derrière les fourneaux de PRANA. Photographe et styliste culinaire, c'est elle qui crée les recettes saines et savoureuses qui se retrouvent sur notre site. Elle accorde une grande importance au bien-manger et l'alimentation saine, mais veille toujours à incorporer une grosse dose de gourmandise à ses recettes quotidiennes. Emilie aussi est l'auteure du blog Emilie Murmure.

Évaluations

Délicieux! Écrite par: Isabelle
Cette recette a toujours un grand succès!
Un goût parfait bien équilibré avec le café. À faire encore et encore!
Remplacer poudre de Maca Écrite par: Marie
Ça semble délicieux!!! Si je n'ai pas de poudre de Maca, par quoi la remplacer ?
Merci :)