Recette de Barres Tendres Cajous-Avoine

Prep Time 10 minutes
Cook Time 0 minutes
Servings 16 portions
Tendre et saupoudrée d'une touche de cannelle véritable, cette création savoureuse vous rappellera la croustade de votre mère.
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Comment c'est fait

Ingrédients

  • 10 datte(s) Medjool
  • ½ tasse flocons d’avoine (non instantané)
  • 1 tasse noix de cajou
  • 1 ½ c. à soupe cannelle moulue
  • 2 c. à soupe Huile de noix de coco crue bio
  • 1 grande pincée sel de mer

Préparation

  1. Agitez tous les ingrédients au mélangeur pendant 1-2 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit lisse comme de la pâte à biscuit.
  2. Graissez un moule ou un contenant en pyrex de 8 x 8 pouces avec un peu d’huile de noix de coco vierge. Versez-y la pâte et étalez-la uniformément avec vos mains.
  3. Recouvrez d’une pellicule plastique et mettez le moule au congélateur pendant au moins 4 heures. Lorsque le mélange sera relativement ferme, retirez le moule du congélateur et coupez la pâte en barres de 2 pouces de large.
CONSERVATION Les barres se conservent au congélateur dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc pendant environ 2 mois. Ces barres sont à leur meilleur directement sorties du congélateur. Elles auront ainsi une consistance moelleuse. À température ambiante, les barres seront molles et collantes.
Marie Richer
Recette par

Marie Richer

Co-fondatrice de PRANA, se spécialise dans l’alimentation végétalienne et crue. Conférencière et maître dans l’art de cuisiner avec les produits PRANA.

Évaluations

Délicieux, rapide et facile à faire! Écrite par: Eve
Délicieux, rapide et facile à faire! elles se conservent au congélateur donc j'en ai toujours pour les petites fringales, toute la famille adore!
Savoureuses et nutritives Écrite par: myriam
Les barres tendres sont très savoureuses et pleines de bons ingrédients. Je me demande simplement comment faire pour obtenir des barres tendres qui se "tiennent" mieux... Peut-être en les laissant plus longtemps au four?